Resumo propriedades compostos organicos

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CURSINHO ETWB 2012
Componente Curricular: Química
Professor: Ricardo Honda
Data: Terça-feira, 10/04/2012
Tema da aula: Propriedades físicas dos compostos orgânicos
“Os tipos de interaçãointermolecular e o tamanho das moléculas influem em algumas propriedades físicas como
temperaturas de ebulição e solubilidade”.

Temperatura de ebulição
São dois os fatores que influem nas temperaturasde ebulição: o tamanho das moléculas e os tipos de
i nteração intermolecular.
Observe o quadro a seguir:

Se analisarmos cada uma das três linhas horizontais, cada qual apresentando substânciasformadas com
o mesmo tipo de interação intermolecular, verificaremos que:
Quanto maior for o tamanho da molécula, maior será a sua temperatura de ebulição.
Se analisarmos cada uma das três linhasverticais, cada qual formada por substâncias que apresentam
moléculas de tamanho aproximadamente igual, porém com diferentes tipos de interação intermolecular,
verificaremos que:
Quanto maior for aintensidade das forças intermoleculares, maior será a sua temperatura de ebulição.
Para que se possa estabelecer essa relação, deve-se considerar a ordem crescente da intensidade das
i nterações, que édada por:

O esquema a seguir relaciona algumas funções com o tipo de interação intermolecular e a ordem
crescente de TE, para moléculas de tamanho aproximadamente igual:

Aula 20

Página 1 Solubilidade
A solubilidade dos compostos orgânicos também depende das f orças intermoleculares. Assim,
substâncias que apresentam os mesmos tipos de força intermolecular tendem a se dissolverentre si.
Generalizando, temos:
Líquidos apolares tendem a se dissolver em líquidos apolares.
Líquidos polares tendem a se dissolver em líquidos polares.
O mais importante dos solventes polares é aágua, considerada o solvente universal. Um dos solventes
orgânicos mais utilizados é o etanol. Embora seja considerado um solvente polar, sua estrutura apresenta uma
parte polar (— OH) e outra...
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