Resumo de Gestão de Operações - Prova Final FGV

Resumo de Gestão de Operações – prova final
Aula 7 e 8 – Planejamento e controle de qualidade
Engenharia de qualidade é uma abordagem criada por Genichi Taguchi que envolve a combinação de métodos estatísticos e de engenharia para reduzir custos e aumentar a qualidade por meio da otimização do design do produto e dos processos de fabricação.
Função de perda de qualidade é o raciocínio de que um serviço ou produto que mal se conforma às especificações é mais parecido a um serviço ou produto defeituoso que um perfeito.
A função de perda de qualidade é ótima (zero) quando a característica de qualidade do serviço ou produto está exatamente no valor definido como meta.
Custos para ter qualidade: prevenção, avaliação, falhas internas, falhas externas.
Gestão de qualidade total
Filosofia que envolve todos dentro da organização num esforço contínuo para melhorar a qualidade e alcançar a satisfação do cliente.
Ver as coisas partindo do ponto de vista do consumidor; é o consumidor que norteia as decisões da empresa;
Todas as pessoas e atividades afetam-se e são afetadas entre si. Todas as partes da organização contribuem para a satisfação do cliente;
Os consumidores são externos e também internos;
A ênfase deixa de ser reativa (esperar algo acontecer) e passa a ser proativa (não deixar que algo aconteça);
Qualidade desde o projeto do produto.
Melhoria continua: busca continuamente maneiras para aperfeiçoar os processos.
Processo de solução de problemas – PDCA planejar, executar, controlar e agir.
1. Planejar: a equipe seleciona um processo que necessita de melhorias. Ele é analise e defini-se metas para melhoria e após avaliar custos e benefícios, é feito um plano com medidas para a melhoria.
2. Executar: implementa o plano e monitora o progresso.
3. Controlar: dados são analisados para descobrir se os resultados correspondem às metas estabelecidas.
4. Agir: se os resultados são bons, é documentado para que se torne um procedimento normal.