Relatório de aula prática análise microbiológica de água

FACULDADE SÃO LUCAS
DISCIPLINA DE MICROBIOLOGIA AMBIENTAL

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA

PORTO VELHO, AGOSTO DE 2012

DOCENTES: CRISTIANE R. DE LIMA; CRISTIANY A. DOS SANTOS;

CURSO: BIOLOGIA
PERÍODO: NOTURNO
DISCIPLINA: MICROBIOLOGIA AMBIENTAL

RELATÓRIO DE AULA PRÁTICA
ANÁLISE MICROBIOLÓGICA DE ÁGUA

Este método tem como objetivo a detecção de coliformes (totais e termotolerantes) em amostras de água, com aplicação na avaliação da qualidade bacteriológica de águas destinadas a consumo humano.

INTRODUÇÃO

A determinação de coliformes totais inclui as bactérias na forma de bastonetes Gram negativos, não esporogênicos anaeróbios facultativos, capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24 à 48 horas a 35ºC.
Já a determinação de coliformes fecais é a mesma de coliformes totais, porém, restringindo-se aos membros capazes de fermentar a lactose com produção de gás, em 24 horas à 44,5-45,5ºC. Esta definição objetivou, em princípio, selecionar apenas os coliformes originários do trato gastrintestinal. Atualmente sabe-se, entretanto, que o grupo dos coliformes fecais inclui pelo menos três gêneros, Escherichia, Enterobacter e Klebsiela, dos quais dois incluem apenas de origem não fecal. Por esse motivo, a presença de coliformes fecais em água e alimentos é menos representativa, como indicação de contaminação fecal, do que a enumeração direta de E. coli, porém, muito mais significativa do que a presença de coliformes totais, dada a alta incidência de E. coli dentro do grupo fecal.
Com a E. coli a determinação é cerca de 95% dos coliformes existentes nas fezes humanas e de outros animais, dentre as bactérias de habitat reconhecidamente fecal, dentro do grupo os coliformes fecais, E. coli é a mais conhecida e a mais facilmente diferenciada dos membros não fecais. Todos os demais membros do grupo têm uma associação duvidosa com a contaminação fecal e E. coli, embora também possa ser introduzida a partir de fontes