Relatorio de estagio

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RELATÓRIO DE ESTÁGIO
FRUTICULTURA E HOLERICULTURA

Leandro Fabris

Santa Rosa do Sul- SC
Junho de 2009

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MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO - MEC
SECRETARIA DA EDUCAÇÃO PROFISSIONAL E TECNOLÓGICA - SETEC
INSTITUTO FEDERAL DE EDUCAÇÃO, CIÊNCIA E TECNOLOGIA - IFET
CURSO TÉCNICO EM AGROPECUÁRIA

Leandro Fabris

RELATÓRIO DE ESTÁGIO

Relatório de Estágio Curricular Supervisionadoapresentado à EAFS, como requisito obrigatório
para obtenção do título de Técnico em
Agropecuária.

Orientador: Carlos Antonio Krause

Santa Rosa do Sul - SC
Junho – 2009

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DADOS DE IDENTIFICAÇÃO DA EMPRESA

1. Nome: Propriedade Irmãos Rech
2. Localização: Tunas Altas, s/nº
Distrito: Vila Oliva
Cidade: Caxias do Sul - UF: RS
TEL.: (54) 3504 – 4473 / 9977 - 5231
3. Áreade Atuação:hortifruticultura com ênfase na cultura da maçã.
4. Período: 05/01/2009 até 26/02/2009.
5. Duração: 360 horas
6. Supervisor de estágio: Sr. Ivanor Rech
7. Coordenador: Engº Agrônomo Carlos Antonio Krause

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Agradecimentos

Agradecemos

primeiramente

a

Deus

pela

oportunidade de estudar. A todos os meus colegas e
amigos de escola, a todos os professorespelo
conhecimento que me concederam. Principalmente o
professor Krause pela grande colaboração e pelo
grande

conhecimento.

oportunidade de estágio.

Aos

proprietários

pela

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Resumo
O estágio técnico na área de hortifruticultura com ênfase no cultivo da maçã, foi
realizado no período de 05/01/2009 a 26/02/2009 em uma propriedade produtora de
frutas de climatemperado em geral. Tendo ampla diversificação de atividades com os
vários cultivos que nos foram apresentados tinha como foco principal a cultura da maçã,
logo atrás, mas, não menos importante a cultura do tomate e caqui em menor escala,
lembrando que a região da serra gaúcha é uma das maiores produtoras de maçã do
Brasil e que esta tem um grande vínculo empregatício graças à grande procurade mãode-obra, principalmente para a fase de colheita e raleio. As principais atividades
realizadas foram a campo e ligadas à cultura da macieira (safra 2008/2009), tomateiro e
caquizeiro, sendo essas: colheita, classificação, arqueamento, amarrio, condução, corte
do barbante e roçadas na maçã; poda, amarrio, colheita, adubação no tomate; raleio e
roçadas no caquizeiro.

PalavraChave: estágio técnico, maçã, hortifruticultura.

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SUMÁRIO
LISTA DE ILUSTRAÇÕES......................................................................................... 8
1. INTRODUÇÃO...........................................................................................................10
2. CULTIVO DAMAÇÃ..................................................................................................11
2.1 Distribuição e produção de maçã na propriedade................................................11
2.2 Amarrio/condução da macieira............................................................................11
2.3 Arqueamento e condução de galhos...................................................................11
2.4 Corte dobarbante................................................................................................12
2.5 Roçadas na macieira............................................................................................12
2.6 Colheita da maçã.................................................................................................12
2.7 Classificação damaçã.........................................................................................13
2.8 Carregamento do produto embalado...................................................................14
3. CULTIVO DO TOMATE..............................................................................................15
3.1 Distribuição na propriedade..................................................................................15
3.2...
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