Reeducação alimentar

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1 ANAMNESE

DATA ___________/________/________________

I. IDENTIFICAÇÃO Nome:______________________________________________________________ Série: ____________ ENDEREÇO: __________________________________________________________________________ Data de Nascimento:___________________________________________________ Idade:____________ Sexo:____________________ Cor:_______________________ Religião:__________________________ Pai:__________________________________________________________________________________
Escolaridade:_________________________________________________________ Idade:___________
Ocupação:__________________________________ Instituto de Previdência:______________________
Mãe:_________________________________________________________________________________
Escolaridade:_________________________________________________________ Idade:___________
Ocupação:__________________________________ Instituto de Previdência:______________________
Endereço:____________________________________________________________________________
Responsável:__________________________________________________________________________
Escola:_______________________________________________________________________________

II. COMPOSIÇÃO FAMILIAR

|Nome |Idade |Sexo |Estado Civil |Grau de parentesco |Instrução |Local de Trabalho |
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    Proposta de Reeducação Alimentar Plano Alimentar PARA:___________________________________________________________ Refeição Alimento Quantidade Substituição Café da Manhã Café com adoçante Leite desnatado Pão de forma integral Requeijão light À vontade 1 copo de 200ml 1 fatia 1 colher de sopa Colação Mamão papaya Banana ½ unidade 1 unidade média ------------½ porção do grupo LEITE ½ porção do grupo PÃO ½ porção do grupo FRIOS ou 1 porção do grupo GORDURAS….

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    Reeducação Alimentar A motivação é umas das principais etapas para que a pessoa consiga ter uma reeducação alimentar, para ter um bom começo a pessoa tem que querer , é importante que o paciente ou cliente não se sinta obrigado a seguir uma nova dieta, mas sim um motivo forte para mudar de hábitos e costumes, O tabu alimentar e as crenças relacionadas a alimentação são uns dos obstáculos mais frequente encontrado por nutricionistas em regiões onde a populações tem pouco conhecimento….

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