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Batatas souté
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INGREDIENTES
3.5
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Enviada porMary Jerzak
Tempo de preparo35min
Rendimento3 porções Imprimir receita Conversão de medidas Imprimir lista de compras Enviar receita por email
2 xícaras de batata picada (500 g)
2 colheres(sopa) de óleo (30ml)
1 xícara de manteiga (15 ml)
1/2 xícara de presunto moído
1 dente de alho picado
1 colher(chá) de salsa picada
Sal
Pimenta
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MODO DE PREPARO
1. Em uma panela com água fervente e salgada escalde as batatas por 3 minutos, escorra e seque-as
2. Aqueça o óleo até ficar bem quente, salteie as batatas mexendo de vez em quando para que fique dourada de todos os lados
3. Junte o resto dos ingredientes
4. Enquanto mexe continue salteando até que estejam douradas
5. Sirva

A verdadeira \"Batata Sauté\", que a receita é francesa, é feita da seguinte maneira: as batatas tem que serem cozinhas no vapor e sem casca. Deixe esfriar. Esquente uma frigideira com metade margarina de boa qualidade e metade azeite de oliva. Frite es batatas até dorarem, acrescente um pouco de sal, pimenta do reino, alho em po e no final cheiro verde picadinho. E uma delicia os meus filhos adoram. Normal eles são Franceses.

ingredientes
500 gramas de batata
2 colheres de sopa de margarina ou azeite salsinha a gosto sal a gosto modo de preparo
Cozinhe com sal as batatas até ficarem macias . Escorra e coloque na frigideira coloque a margarina ou o azeite e deixei dourar e logo depois coloque a salsinha.
Receita enviada em 03/03/2012
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