Receitas - globo rural

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  • Publicado : 1 de setembro de 2011
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|Conheça os segredos dessa tradicional sobremesa da região Sul. |
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|INGREDIENTES: |
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|½ Kg de Sagu PRATA |
|1200 ml de leite integral|
|1 ou 2 latas de leite condensado |
|açúcar a gosto |
|baunilha neutra|
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|MODO DE PREPARO: |
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|Coloque em uma panela aproximadamente 5 litros de água. Leve ao fogo e deixe levantar fervura.Acrescente o sagu. Mexa, |
|deixe por 2 ou 3 minutos no fogo e desligue. Após desligar o fogo, mexa em intervalos de 5, 10, 20 e 40 minutos ou até |
|esfriar para não empelotar. Deixe de molho nesta água por 8 a 12 horas (fazer preferencialmente a noite). Após esse |
|tempo, as bolinhas de sagu deverão ter absorvido mais ou menos três litros de água, aumentando o volume. Passe o sagu...
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