ração pirarucu

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DA AMAZONIA - UFRA
INSTITUTO SÓCIO AMBIENTAL E DOS RECURSOS HIDRICOS - ISARH
GRADUAÇÃO EM ENGENHARIA DE PESCA

FORMULAÇÃO DE RAÇÃO PARA PIRARUCU (Arapaima Gigas)
EM FASE DE CRESCIMENTO (ENGORDA)

ROSINETTE MACHADO SANTOS
ALEX WILLIAM DOS SANTOS

BELÉM
2014
ROSINETTE MACHADO SANTOS
ALEX WILLIAM DOS SANTOS

FORMULAÇÃO DE RAÇÃO PARA PIRARUCU (Arapaima Gigas)
EM FASE DE CRESCIMENTO (ENGORDA)

Trabalho apresentada ao curso de graduação de Engenharia de Pesca, da Universidade Federal Rural da Amazônia – UFRA, como requisito para obtenção de nota, na disciplina de Nutrição de organismos aquáticos.

BELÉM
2014

SUMÁRIO

1 INTRODUÇÃO 4
1.1 EXIGÊNCIA NUTRICIONAL DO PIRARUCU 5
1.2 OBJETIVO GERAL 5
1.3 OBJETIVOS ESPECÍFICOS 6
2 JUSTIFICATIVA 6
3 METODOLOGIA 7
3.1FORMULAÇÃO DA RAÇÃO 7
3.2 CÁLCULO PARA FORMULAÇÃO DA RAÇÃO. 8
3.2.1 Proteína bruta 8
3.2.2 Energia digestiva 8
3.2.3 Minerais 9
3.2.4 Aminoácidos 10
3.2.5 Fibra bruta (4,16) 12
4 CUSTO DA RAÇÃO 14
5 CONSIDERAÇÕES FINAIS 15
REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 16

1. INTRODUÇÃO

Pertencente à família Arapaimatidae o pirarucu Arapaima gigas é um peixe de hábito carnívoro, consome basicamente peixes e ocasionalmente camarões, caranguejos e insetos. É considerado um dos maiores peixes de escama de água doce do mundo (SAINT-PAUL, 1986), registra-se a ocorrência de exemplares pesando entre 125 kg (GOULDING, 1980) e 200 kg. Segundo Fontenele (1948), a palavra pirarucu é de origem indígena, constituída pela união de “pira” = peixe e “urucu” = pele vermelha, devido à sua intensa coloração na orla posterior.
A aqüicultura pode ser definida como o cultivo dos seres que têm na água o seu principal ou mais freqüente ambiente de vida. Na atualidade, a produção comercial de organismos aquáticos de cultivo mais representativos inclui 98 espécies de peixes (CAMARGO, 2005). A