Plano de negocio - engorda de pirarucu

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FACULDADE PANAMERICANA DE JI-PARANÁ

PLANO DE NEGOCIO DA EMPRESA RURAL CHÁCARA AMIZADE & CIA.

Ji-Paraná Rondônia
2012

PLANO DE NEGOCIO DA EMPRESA RURAL CHÁCARA AMIZADE & CIA.

Projeto para elaboração do Trabalho da Disciplina Gestão do Agronegócio sobre a Orientação do orientado pelo professor Wanderley Meira

Ji-Paraná Rondônia
2012

1. DADOS DO EMPREENDIMENTO

Nome daEmpresa: Chácara Amizade & CIA.
CNPJ/CPF: Nota de Produtor Rural
Missão: engorda de pirarucu com qualidade da carne e paladar de peixes naturais.

VISÃO: em 5 anos sermos responsáveis pela metade da exportação de carne de peixe do estado.

Objetivo Geral
Averiguar as necessidades dos clientes e suprir.

Objetivo Específicos

* Atender a demanda dos nossos clientes;
*Produzir filé de pirarucu de ótima qualidade;
* Respeitar os nossos clientes internos e externos.

1.1 HISTÓRICO

A chácara foi adquirida em 2010, pelo Carlos Frederico de Souza que é o atual dono da chácara, onde a principal atividade era Pecuária leiteira, porém, em setembro de 2012 os atuais administradores vendo que o mercado consumidor do estado de Rondônia estava necessitando decarne de peixe, decidiram então a implantação dessa determinada atividade na propriedade, com a estruturação de represa para a engorda de pirarucu durante todo ano.

A Natureza do Serviço Empregado; é a venda de carne de peixe para os Estados da região Norte.

O Estagio atual dessa atividade; é a de recém – criada (nas fases iniciais de operação).

A Constituição Legal que se encontra essaatividade; é a de Sociedade Simples, a razão pela qual se teve essa sociedade e o grau de amizades dos mesmos, o nível de conhecimento técnico que cada sócio possui nessa atividade e a contribuições dos sócios e feitos por igual dentro do empreendimento.

1.2 DEFINIÇÃO DO NEGÓCIO

Piscicultura.

1.3 PRODUTOS E/OU SERVIÇOS

Piscicultura (engorda de pirarucu).
Pirarucu: Umacarne clara, magra, tenra, de alta qualidade e livre de espinhas intramusculares. Foto em anexo

1.4 EQUIPE DE DIRIGENTES
Sócio 1
Nome: Kleyson Queiros
Endereço: Rua J.K., Bairro Casa Preta, nº 2220
Cidade: Ji-Paraná Estado: RO
Telefone 1: 069 3423-3465 Telefone 2: 069 92709851
Perfil (breve currículo): Administrador de Empresas
Atribuições do sócio 1 (papel aser desempenhado na sociedade): engorda os animais com qualidade utilizando das melhores rações disponíveis no mercado e mantendo o sabor natural do filé do pirarucu.
Sócio 2
Nome: Alexandre Fuzo
Endereço: Rua Sena Madureira, Bairro Nova Brasília, nº 1534
Cidade: Ji-Paraná Estado: Rondônia
Telefone 1:069 3423-6214 Telefone 2: 0699235-2609
Perfil (breve currículo):Administrador de Empresas
Atribuições do sócio 2 (papel a ser desempenhado na sociedade): carne de peixe com ótima qualidade para a população.

2. PLANO DE OPERAÇÕES

2.1 ADMINISTRAÇÃO E GESTÃO EMPRESARIAL
Tipo de administração empregada na empresa e a Centralizada, acompanhamento continuo dos sócios em todas as áreas da empresa, (Com grande flexibilidade com os funcionários).

2.2 ARRANJOFÍSICO
A empresa conta com uma propriedade de 6 há. Sendo 2 para a construção das represas com dimensão de 3.600m² com 1,5m de fundura, 4 há para a construção de uma casa 150m² e um galpão de 500m².

2.3 PROCESSO DE ENGORDA E COMERCIALIZAÇÃO
A capacidade produtiva é em torno de 10 toneladas/hec em 1 ano , sendo, que o estado exporta para os estados do país 80% das carnes de peixeconsumidas, desta forma as projeções de vendas são as melhores possíveis para a atividade. A quantidade de horas disponível para o trabalho e de 8 horas dias.

Tabela 1 - povoamento e densidades em represa criação em 2 fases de crescimento.
Parâmetro | Fase 1 | Fase 2 |
Peso médio inicial (g) | 15 | 500 |
Peso médio final (g) | 500 | 10.000 |
Densidade de estocagem (peixe/hectare) | 8.000 |...
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