Ranicultura

Prefácio

O Instituto de Pesca (IP), órgão pertencente a Secretaria de
Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo, desenvolve, desde
1977, dentre outras atividades, as de pesquisa e fomento em de Ranicultura.
As linhas científicas adotadas pelos pesquisadores deste grupo sempre objetivaram o aprimoramento dos parâmetros zootécnicos de Rana catesbeiana (Rã-Touro), a fim de contribuir para o melhoramento dos cultivos intensivos dos ranários brasileiros. Ao lado das pesquisas, as atividades de fomento consubstanciaram-se em uma rotina de atendimentos, treinamentos, cursos, seminários e encontros, em razão do grande número de interessados em obter informações para implantação de empreendimentos comerciais ou condução de novas pesquisas.
Este Boletim Técnico constitui-se em um resumo dos dados obtidos através dos artigos científicos publicados pelo IP até então e das informações coletadas no campo junto aos ranicultores. Sua fundamentação é, portanto, científica ou fruto da convivência com profissionais do ramo, e tem o objetivo de fornecer aos interessados as noções básicas para a implantação de ranários comerciais. Ressaltamos que os sucessos alcançados são oriundos da somatória de esforços entre pesquisadores, técnicos e setor produtivo, que realizaram através de seus esforços, contínuos trabalhos para desenvolver esta área e manter nosso país à frente da criação comercial de rãs. Neste contexto, fazemos um agradecimento especial ao Dr. Dorival Fontanello (Pesquisador Científico e Médico Veterinário), que iniciou parte dessas pesquisas e, com suas descobertas, auxiliou a implantação de inúmeros empreendimentos comerciais e/ou aumento da produtividade em ranários já estabelecidos.
Esperamos, com esta publicação, estar transferindo de maneira adequada tais conhecimentos e, assim, auxiliar os produtores que desejam ingressar nesta atividade da aqüicultura, que apresenta grande potencial de crescimento.

Cláudia Maris Ferreira