Prática de Osmose

DEMONSTRANDO O MECANISMO DA OSMOSE INTRODUO A osmose o nome dado ao movimento da gua entre meios com concentraes diferentes de solutos separados por uma membrana semipermevel. Quando se movimenta, ela o faz com o objetivo de ter a mesma concentrao em todos os meios, atravs de uma pequena membrana com poros que permitem a passagem das molculas de gua. Esse tipo de transporte chamado de transporte ativo, onde a clula tem um gasto de energia, e quando ela no tem, o transporte chama-se passivo. Durante o processo de osmose, o solvente (gua) tende a atravessar a membrana semipermevel na direo da soluo com menor concentrao, de tal modo que nesta aumenta a quantidade de solvente e na outra diminui. Este efeito continua at que os meios entrem em equilbrio. OBJETIVO O objetivo desta aula prtica demostrar para os alunos de maneira simples o mecanismo de transferncia de solvente entre clulas, para que os meios entrem em equilbrio e estimular o trabalho em grupo. DESCRIO DA ATIVIDADE A sala ser dividida em grupos, escolhidos aleatoriamente. Cada grupo se reunir e realizar a experincia, trazendo na aula posterior um relatrio mostrando o resultado obtido e seu entendimento sobre o contedo. MATERIAIS E MTODOS Material 4 ovos de codorna 1 recipiente mdio (tigelinha, prato fundo etc.) 2 copos de vidro gua filtrada Acar de cana (sacarose) Vinagre branco (de vinho, de arroz etc.) Etiquetas de papel (identificao). Mtodo 1. Coloque o vinagre no recipiente mdio e mergulhe os ovos, de modo a cobri-los completamente (para observar os efeitos da osmose nos ovos preciso primeiro remover a casca calcria, o que pode ser feito atravs da dissoluo do carbonato de clcio da casca pelo cido actico presente no vinagre. Durante a reao observa-se intenso desprendimento de bolhas de gs carbnico junto superfcie do ovo). Deixe-os assim por cerca de 24 horas ou at a total remoo da casca calcria. Troque o vinagre usado por outro novo durante o processo, se necessrio 2. Coloque a gua nos copos, at