Prova de aptidao profissional

“Projeto PRÉ-PAP”
RESIDENCIAL CHATEAU D’OR 5*
Curso Técnico de Gestão

Índice Introdução 4 Introduction 5 Ideia de Negócio 6 Ficha de Identificação da Empresa 7 Empresa 8 Passos para a constituição da Sociedade 14 Mercado do Setor Hoteleiro 15 Enquadramento do Setor Turístico e Hoteleiro 2011 17 Indicadores de Mercado 18 Situação Económica de Portugal 2011 19 Organigrama ‘’Chateau D’or’’ 21 Funcionograma da Empresa 22 Enquadramento Estratégico 25 Análise SWOT 27 Pontos fortes 27 Estratégia de Marketing – Mix 28 Análise dos Inquéritos 31 Caracterização da Amostra 44 Gestão de Recursos Humanos 46 Gestão de stocks 47 SPA – Preçário 48 Ocupação do SPA 49 Tabela de Preços – Quartos 50 Ocupação dos Quartos 51 Mapa de Fornecimentos e Serviços Externos 57 Balancete final da “CHATEAU D’OR” 59 Demonstração de Resultados por Natureza final da "CHATEAU D'OR"* 60 Balanço final da "CHATEAU D'OR"* 61 Leasing 62 Viaturas 63 Higiene, Saúde e Segurança no Trabalho 67 Conclusão 68 Conclusion 69 Netgrafia 70 Anexos 71

Introdução

Foi solicitada aos alunos do segundo ano do curso profissional técnico de gestão a realização de um trabalho que consiste no desenvolvimento do Projeto da PRÉ-PAP, que serve de preparação para a Prova de Aptidão Profissional a realizar individualmente no terceiro e último ano do curso. O objetivo deste projeto é a criação de uma empresa, passando pela sua constituição legal e desenvolvimento de um plano de negócios, estrutura e formas de gestão, definição e enquadramento económico num setor de atividade de mercado. Para isso, devem ser aplicados os conhecimentos adquiridos nas disciplinas Técnicas e Cientificas.
A nossa empresa consiste numa Residencial de cinco estrelas, de máximo conforto e modernidade, direcionada para empresários em viagem de negócios e turistas de classe social alta. O nosso objetivo é prestar um serviço de luxo e requinte, que prime pela