Projetos de investimento

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MINGOLA
RESTAURANTE

PROJECTO:
RESTAURANTE E RESIDENCIAL “MINGOLA”

. ÍNDICE

IDENTIFICACAO DE NECESSIDADES
3 – Introdução /Caracterização/Historia e Actualidade
4 – Trabalhadores

CONCEPÇAO
5 – Título do Projecto/ Tema/ Objectivos
6 – Inventário/ Recursos Existentes

CONCEPÇAO/RECURSOS/IMPLEMENTAÇAO/AVALIAÇAO
7 – Gráficos da Variação da Frequência dos Clientes
8 – AnaliseSWOT Turismo Nacional
9 – Analise SWOT Restaurante Mionga
10 – Grelha de Planificação ou Programação
11 - Grelha de Planificação ou Programação
12 – Fotos do Espaço
13– Fotos do Espaço
14 – Relatório Final

. INTRODUÇAO
(PROPOSITO OU MOTIVO DAS TRANSFORMAÇOES ACTUAIS) Este Projecto resulta na base da ideia de AMPLIAR – MODERNIZAR – CONSOLIDAR um Restaurante e Residencial no sul do Pais,Distrito de Caue, cidade de Barcelos.
LOCALIZACAO do projecto -- A Cidade de Barcelos é uma região com cultura própria, rica em beleza natural, as suas gentes, do azul profundo do seu mar, das suas belas praias……. Onde muitas vozes defendem que o Desenvolvimento do Distrito, passa também pela forte aposta no Turismo.
. CARACTERIZACAO
Como é o espaço e capacidade alojamento, tipo de produto eserviço prestado,

HISTORIA E ACTUALIDADE DO PROJECTO MIONGA
O MINGOLA é um sonho, um projecto a longo prazo, surge numa perspectiva de contribuir para o engrandecimento do Turismo no sul do País, contribuir com postos de emprego e melhorar as condições sócio – económicas da população local. Localizado ao quilómetro 40 da Capital de Portuga, na Praia da Cidade de Barcelos, o Mingola surge como umlocal indicado para degustar os mais variados sabores locais, dos seus fabulosos pratos: Como disse um cliente “A esta refeição, chamo-lhe de o manjar dos Deuses”.
Tem a vantagem de estar situado num dos locais mais coloridos de Portuga, uma paisagem no seu estado mais puro, rochas gigantes, um verde encantador, um contraste entre o rio e o mar, uma vista para a praia dos pescadores e palaies, comcanoas organizadas como soldados, uma área do Mangal ainda virgem. Pag.3

TRABALHADORES
O Mingola possui 5 trabalhadores efectivos, e o número aumenta, em conformidade com as exigências do próprio espaço. Existem por outro lado, indivíduos particulares que prestam o seu serviço vulgarmente conhecido por “fura” que futuramente farão parte doquadro dos efectivos do Mingola.
Dos 5 efectivos 3 são senhores e 2 senhoras todos chefes de família em conformidade com a tabela abaixo designadas:

TABELA DE NUMERO DE TRABALHADORES.

NOME | SEXO | IDADE | CATEGORIA | OBSERVAÇOES |
Nelito Fernandes Pereira | Masc. | 31 | Gerente | |
Eidze Miquiela Luís Pereira | Fem. | 29 | Adj. Cozinha | |
Erikson Soares de Sousa | Masc. | 30 |Cozinheiro | |
Rekgerme Santana | Masc. | 26 | Garçon | |
Chamilsa da Cruz | Fem. | 26 | Enc. Limpeza | |

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TÍTULO DO PROJECTO
AMPLIAÇAO – MODERNIZAÇAO – CONSOLIDAÇAO DE RESTAURANTE E RESIDENCIA
OBJECTIVOS GERAIS
São osobjectivos deste projecto os seguintes:
- Contribuir para o engrandecimento do Turismo no Sul do Pais,
- Contribuir com Postos de Empregos
- Melhorar as condições Socioeconómicas das populações locais
- Responder outras exigências do Mercado

LEGALIZAÇAO
O Mingola é um espaço legalizado nos Termos da Lei (Diploma Legislativo nº691 de 20/08/964) do Ministério da Economia, através daDirecção do Turismo e Hotelaria, possui o alvará sob o número 06/2007.

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. EQUIPAMENTOS
De acordo com o INVENTARIO Nº1 de Janeiro de 2012 possuímos:
PRODUTO | QTY | OBSERVAÇAO |
Mesas grandes | 3 | 10 Pax |
Mesas pequenas | 9 | 4...
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