Projeto SUBWAY

CENTRO UNIVERSITÁRIO DO LESTE DE MINAS GERAIS - UNILESTE
CURSO DE ADMINISTRAÇÃO

ANA PAULA RODRIGUES
ANAYALA XAVIER
DAIANA CARLA OLIVEIRA
ISADORA GERVÁSIO GOMES
POLIANNY GOMES DE MELO

GESTÃO DE PROJETOS
ABERTURA DE UMA FRANQUIA : SUBWAY

CORONEL FABRICIANO, 2015

SUMÁRIO

Sumário
1. NOME DO PROJETO 3
2. JUSTIFICATIVA 3
3. OBJETIVO 3
4. METAS DO PROJETO 4
5. CICLO DE VIDA DO PROJETO 4
6. PRODUTO DO PROJETO 5
7. ORÇAMENTO FINANCEIRO GLOBAL DO PROJETO 6
8. ESTUDO DE VIABILIDADE ECONÔMICA 7
9. CRONOGRAMA 9
10. RECURSOS HUMANOS ENVOLVIDOS NO PROJETO 9
11. RISCOS ENVOLVIDOS NO PROJETO 10
12. CLIENTES E PARTES INTERESSADAS NO PROJETO 10
13. Conclusão 11
REFERENCIAS......................................................................................................................11

1. NOME DO PROJETO
Abertura de uma franquia da SUBWAY®.

2. JUSTIFICATIVA

A SUBWAY® BRASIL é conhecida por seus sanduíches e saladas, inspirados na culinária de diferentes localidades, a rede está representada por mais de mil lojas no Brasil. Se tornou a maior rede de alimentação rápida em números de lojas, presente em estabelecimentos como postos de gasolina, universidades, hipermercados e até hotéis. A estratégia, além de se aproveitar do fluxo de pessoas já existente, acaba gerando uma vantagem competitiva para a rede.
Devido ao sucesso da marca, foi identificado que na região do Vale do Aço, especificamente em Ipatinga, a rede está crescendo e ganhando mercado, se tornando popular. Tendendo que o Canaã é um bairro grande e não há uma estrutura estabelecida como um restaurante modelo fast food, o grupo de alunas Ana Paula, Anayala, Daiana, Isadora e Polianny decidiu abrir uma franquia na Av. Selim José de Sales, uma loja de 40 metros quadrados, sendo uma localização favorecida pelo grande fluxo de pessoas e comércios próximos por se tratar de uma avenida movimentada.
3. OBJETIVO
Abrir uma franquia da SUBWAY® no bairro Canaã em Ipatinga/MG, cumprindo o prazo