Projeto de convergencia

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Projeto de Convergência: Teoria e Realidade da Logística
em contexto da SC.

Professor Guillermo Asper





Grupo 14B
Diego Germano
Fernando Henrique
José Alberto
Rafael Carvalho






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Sumário

|Introdução |3 |
|Histórico da Organização|4 |
|Metodologia |5 |
|Desenvolvimento |6 |
|Embasamento teórico|9 |
|Conclusão |11 |
|Anexos |12 |
















Introdução

OGrupo Pão de Açúcar é reconhecido como um dos lideres do mercado varejista brasileiro. Para alcançar esse sucesso, foi necessário um grande investimento em diversas áreas, como por exemplo, o marketing, financeiro e logístico.
Objetivo principal deste trabalho é estudar o processo logístico e o relacionamento do Pão de Açúcar com seus fornecedores. analisando a forma como é realizada aentrega de produtos em suas lojas, o controle do nível de estoque, a inclusão de novos fornecedores e a manutenção das relações de parceria que são estabelecidas com os fornecedores.






































Histórico da Organização

Tudo começou em 1948, com a criação da Doceria Pão de Açúcar, localizada na cidade do Rio de Janeiro. Na época, eramvendidos uma grande gama de produtos artesanais, como balas de café, bolos, pães, salgados entre outros.
Com o sucesso da Doceria e analisando as novas necessidades da população da época, surge em 1955 o primeiro supermercado do grupo. Nos anos 70 a expansão chegara ao estado de São Paulo, que já possuía mais de 50 lojas em 17 cidades diferentes.
Atualmente o Grupo conta com a rede deHipermercados Extra, Compre Bem, Sendas e Supermercados Pão de Açúcar. Os principais objetivos do Grupo Pão de Açúcar para o ano de 2008 são: crescimento de vendas mesmas lojas, intensificação do programa já implementado de redução de despesas, maiores ganhos de eficiência e melhoria do retorno sobre capital investido.













Metodologia

O trabalho foi desenvolvido a partir deduas etapas: A primeira etapa caracterizou-se pela definição da empresa a ser estudada e a escolha de qual processo seria analisado. Também nessa fase foram fixados os de objetivos e metas do grupo. Através do site (http://www.grupopaodeacucar.com.br/) foi disponibilizado os manuais e catálogos necessários para um estudo prévio.
A segunda etapa do trabalhado consistiu na visitação e coleta de dadosnas dependências do Grupo Pão de Açúcar, assim como a análise desses dados. Com esses objetivos em mente, entramos em contato via telefone (61) 3340-0059 com o Sérgio Freitas, Chefe de Seções Perecíveis e marcamos uma visita para o dia 13 de novembro de 2008 às 14 horas, no supermercado Pão de Açúcar – 308/309 norte. O funcionário supracitado realizou uma breve palestra aos integrantes do grupo eapós abriu espaço para que dúvidas pudessem ser sanadas ou esclarecidas.













Desenvolvimento

• Central de Distribuição
O supermercado Pão de Açúcar conta com uma grande Central de Distribuição (CD) dos produtos seus comercializados. O CD funciona como um grande armazém onde é estocada uma série de itens que serão distribuídos por todas as suas filiais que atuam...
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