Produção de serviços

Na empresa, a área de produção faz o desenvolvimento de produtos e serviços com os inputs daquele ramo de negócios, por um sistema lógico criado com base nas necessidades do produto. A preocupação com a eficácia da produção fica a cargo da estratégia de produção. Para “fazer as coisas certas” Slack (1999) destaca dois conjuntos de decisões fundamentais. O primeiro envolve a definição precisa do papel da produção na empresa e sua função para atingir os objetivos organizacionais. O segundo toma parte na tradução desse papel em objetivos de desempenho para o sistema de produção. Slack (1999, p. 50) considera cinco objetivos de desempenho a serem seguidos pelo sistema de produção: “[...] a qualidade dos bens e serviços, a velocidade em que eles são entregues aos consumidores, a confiabilidade das promessas de entrega, a flexibilidade para mudar o que é produzido e o custo de produção”. Planejamento, implementação e controle de processos de produção industrial para garantir uma operação suave e eficiente. Técnicas de gestão de produção são utilizadas em indústrias tanto de manufatura e serviços. Responsabilidades de gestão de produção incluem o tradicional "M": cinco de homens e mulheres, máquinas, métodos, materiais e dinheiro. Os gerentes devem manter um processo de produção eficiente, com uma força de trabalho que possa facilmente se adaptar a novos equipamentos e horários. Eles podem usar métodos de engenharia industrial, tais como tempo e movimento estudos, elaborar métodos de trabalho eficientes. Eles são responsáveis pela gestão físicas, materiais e material de informação (documentação ou documentação eletrônica). Das suas funções que envolvem dinheiro, controle de estoque é o mais importante. Trata-se de acompanhamento de todos os componentes, o trabalho em processo, produtos acabados, materiais de embalagem e suprimentos em geral. O ciclo de produção requer que os departamentos de vendas, engenharia, finanças, planejamento e troca de informações, tais como