Produção de ovos

Projeto NOME: Produção de Ovos de Codorna no IF Baiano Campus Santa Inês | Área: 5.03.04.00-3 - construções rurais e ambiência | Sub-área: 5.04.05.03-9 - instalações para produção animal | Autores: Adriene Teixeira, Deilma Barbosa e Gabriela Costa. | Data: Dezembro de 2012 | CAMPUS: Santa Inês |

1. RESUMO (máximo de 2000 caracteres com espaço) O IF Baiano campus Santa Inês, tem o objetivo de fornecer uma maior quantidade proporcionando assim um consumo nutricional mais elevado. Devido a demanda dos consumidores deste, é necessário uma criação de maior capacidade para suprir as suas necessidades. Oferecendo também um conhecimento da ambiência levando em conta o bem estar animal e os cuidados necessários para obter resultados de um excelente produto. Trazendo maiores oportunidades de emprego para a população da região. Sendo assim a mão de obra local terá uma contribuição de muita importância para criação das codornas.A coturnicultura será essencial para as pesquisas dos estudantes do IF Baiano Campus Santa Inês, levando em conta manejo sanitário, bem estar animal, conforto térmico, que contribuirá para a formação dos estudantes. | |

2. JUSTIFICATIVA (máximo de 6.000 caracteres com espaço) (Em outra página) A grande demanda nutritiva da carne e dos ovos de codorna é um motivo da grande criação de codornas. O consumo de ovos de codorna cresce gradativamente em todas as classes sociais, por ser um produto diferenciado, no que diz respeito ao tamanho e sabor. Além de ser utilizado em pratos simples e também em pratos finos e sofisticados, o ovo de codorna tem a vantagem de poder ser usado em conservas agregando valor ao produto. A implantação da coturnicultura no IF Baiano campus Santa Inês alem de atender a demanda do Campus contribuirá com a oferta de emprego a partir da contratação de terceirizados da região, devido ao grande esforço físico necessário na manutenção.Contribuindo também com a melhor aprendizagem dos estudantes do IF Baiano