Produtos DOP
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IntroduçãoNeste trabalho o tema abordado foi sobre a marca Denominação de Origem Protegida, DOP.
Alguns dos aspetos pesquisados relacionados com a marca DOP foram os seguintes: definição e explicação da marca e todos os tipos de produtos gourmet de cariz nacional.
Os produtos DOP que serão mencionados no trabalho estão devidamente divididos por cada sector e identificados com uma imagem e uma legenda , o nome do produto.
1. Produtos DOP
O que é o DOP?
Denominação de Origem Protegida (DOP), é o nome de um produto cuja produção, transformação e elaboração ocorrem numa área geográfica delimitada com um saber fazer reconhecido e verificado.
No caso da DOP, trata-se de um produto:
Originário dessa região, desse local determinado ou desse país;
A qualidade ou as características se devem essencialmente ou exclusivamente ao meio geográfico específico, incluindo os factores naturais e humanos;
A produção, transformação e elaboração ocorrem na área geográfica delimitada.
2. Portugal, um mundo de sabores
Azeites
Azeite de Moura
Azeite de Trás-os-Montes
Azeite do Alentejo Interior
Azeite da Beira Interior
Azeite do Norte Alentejo
Azeite da Beira Baixa
Azeitonas
Azeitona de Conserva Negrinha de Freixo Azeitonas de Conserva de Elvas e Campo Maior
Carnes
Carnes Bovinas
Carne Alentejana
Carne Arouquesa
Carne Barrosã
Carne Cachena da Peneda
Carne da Charneca
Carne Marinhoa
Carne Maronesa
Carne Mertolenga
Carne Mirandesa
Carne de Caprinos
Carne de Ovinos
Carne de Suínos
Presuntos e Paletas
Presunto do Alentejo e Paleta do Alentejo
Presunto de Barrancos
Frutos Secos
Ananás
Cereja
Cereja da Cova da Beira
Cereja de São Julião- Portalegre
Maçã
Maracujá
Pêra