Probabilidade e estatistica

Apresentação
A RAL-commerce é uma empresa de distribuição de alimentos. Com sua sede em Teresópolis-RJ e com três anos no mercado. A empresa notou que as entregas dos seus alimentos começaram a atrasar, mesmo que o número de pedidos esteja em baixa nos últimos meses.
A demora das entregas dos alimentos chegou à média de 4 e 5 dias uteis a mais do que o prazo de entrega estabelecido ao cliente.

Analise e Hipóteses
Problema: Atraso nas entregas dos alimentos e aumento do número de reclamações.

Processo de compra dos alimentos:
Entrega
Separação e embalagem
Vendedor; envio de pedidos; aprovação

Financeiro: * Problema no sistema (software)? * Demora na comunicação com o estoque entre financeiro? * Falta de mão de obra?

Logística: * Distribuição não está em pontos estratégicos, problema na “Linha de processo” * Falta de organização e gerenciamento? * Sistema de informação?

Entrega terceirizada: * Demanda maior que o porta da empresa * Atraso na aprovação dos pedidos e encaminhamentos para distribuição

Foram divididos em três setores principais da empresa, para uma melhor analise da situação dos problemas. O objetivo principal era verificar se o problema de atraso dos alimentos se dava por conta da distribuição ou dos processos internos da empresa. Para analisarmos, 15% dos pedidos diários passaram a ser monitorados. Para que a escolha não fosse aleatória, estes 15% foram condicionadas a todas as regiões do país, visto que o prazo de entrega nas diversas localidades tinham diferenças de entregas.
Durante o mês de agosto, foram feitos 10.000 pedidos ao site. Seguindo as regras de avaliação, 500 pedidos passaram a ser rastreados, de acordo com a tabela abaixo:

Região | Número Total de Pedidos | Número de Amostras | Centro-Oeste | 860 | 129 | Nordeste | 590 | 88 | Norte | 900 | 135 | Sudeste | 6500 | 975 | Sul | 1150 | 172 |

Foi utilizado cronometragem, onde foi apurado o tempo que cada setor