Pr Projeto TCC

Apresentação

Vimos por meio deste apresentar a composição para o nosso pré-projeto, que será utilizado como escopo para elaboração em profundidade do nosso trabalho de conclusão de curso.
Nossa proposta será a abertura de um restaurante especialista no fornecimento de Caldos, Sopas, Cremes. O mesmo está localizado na zona sul, no bairro de Moema.
Por ser o prato mais antigo do mundo é muito requisitado, porém apenas sazonalmente, no inverno ou por outros hábitos culturais, como: dietas.
Através da pesquisa observamos que existe consumo por parte do público, contudo este é delimitado por estereótipos sociais que podem ser diminuídos por meio de ações contínuas no mercado, por diferenciais e atrativos físicos no ambiente em que se consome o prato.
Abaixo elencamos nossas análises feitas por meio do estudo no cenário do mercado de restaurantes e alimentação.

1

Índice
Capa
Página de Rosto
1. Apresentação.................................................................................... 3
2. Sumário Executivo .......................................................................... 4
3. Negócio
3.1. Descrição do Negócio .................................................................... 5
3.2. Conceito ......................................................................................... 6
3.3. Mercado Alvo.................................................................................. 7
3.4. Descrição do Produto .................................................................... 7
3.5. Descrição dos Serviços ................................................................. 7
3.6. Razões de Compra dos Produtos.................................................. 8
3.7. Filosofia ......................................................................................... 8
3.8. Missão ........................................................................................... 8
3.9. Visão