PLANTA APROVADA

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(Prato montado Tipo Apresentação)
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Bebidas
Cervejas- Skol, Brahma ou Antártica (escolher 2 opções, consulte outras cervejas)
Cervejas Sem Álcool – Kronembier, Líber ou Brahma Zero (escolher 2 opções)
Refrigerante - Coca-Cola, Coca-Cola Zero e Guaraná Antártica. (consulte outros sabores)
Água - Mineral com e sem gás.
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Finger food (escolher quatro opções)

Queijo coalho marinado com tomate seco e alecrim.
Mini polpetone com creme de bluecheese e picles.
Stick de zucchini, mussarela fresca e tomate grape.
Petit four de parmesão e crispes de cebola.
Petit four de mostarda Dijon com nozes.
Base crocante com creme de gorgonzola e pera.
Canapés folhados com mussarela fresca, tomate grape e manjericão.
Voulevant de queijo cremoso erva doce e limão siciliano.

Entradas (escolher uma opção)
Risoto de Funghi
Creme de abobora com gorgonzola
Gaspacho
Escondidinho de moranga com carne seca
Escondidinho de mandioquinha com frango

Saladas (servidas individualmente escolher uma opção)

• Melão Gália, mix de alface, figos maduros, queijo roquefort esfarelado, nozes picadas e pito de peru, temperos.
• Repolho ralado, abobrinha em lascas finas, mix de castanhas com frutas secas, mix de ervas frescas, gengibre ralado e temperos.
• Folhas verdes, peras americanas em gomos, nozes quebradas e mussarela fresca, molho de pera, azeite, mel, e iogurte.
• Quinoa, folhas verdes vagens cozidas, aboboras em cubos, cebola em cubos, escarola em fatias finas, gergelim preto e temperos.
• Tomate grape, queijo caprese e manjericão.

Pratos principais (Sugerido escolher uma opção)

• Filet Mignon á manteiga de ervas, ou molho roty ou molho mostarda.
• Medalhão de peito de peru ao molho de laranjas, vinho e champignon.
• Lombo de porco recheado com