Plano estratégico 3m

FACULDADES OPET - FAO

TECNOLOGIA EM GESTÃO COMERCIAL desenvolvimento do trabalho
Interdiciplinar

CHOCOLATERIA GRUE

Curitiba
2012
karlo alessandre dos santos; jorge luiz barboza junior; JUDAH GILBERTO; tamires travinski

CHOCOLATERIA GRUE

Trabalho Interdisciplinar – Curso de Tecnologia em Gestão Comercial, das Faculdades OPET.

Curitiba
2012
karlo alessandre dos santos; jorge luiz barboza junior; JUDAH GILBERTO; tamires travinski

CHOCOLATERIA GRUE

Trabalho Interdisciplinar – Curso de Tecnologia em Gestão Comercial, das Faculdades OPET.

Prof. Letícia M. Fischer Campos Prof. Sedenilson Machado Faculdades OPET - FAO

RESUMO
O trabalho apresentado tem como objetivo elaborar um planejamento estratégico para a Grue chocolateria, com o intuito de coordenar e direcionar suas ações de crescimento para o 2º semestre de 2008. A Chocolateria Grue teve inicio de suas atividades no primeiro semestre de 2008 na cidade de Curitiba, PR, cidade de clima frio, que historicamente regiões com tais características apresenta um consumo maior quando comparado com outras regiões. Atualmente a Grue chocolateria tem como principais concorrentes em Curitiba a Cacau Show, Cuore de Cacau e a Rose Petenuci, e lançou seus produtos focados para época escolhida de lançamento que foi a páscoa.
Para a elaboração deste plano estratégico tomaremos como base as seguintes etapas.

- Análise das três categorias de variáveis que afetam o processo decisório, tanto para o crescimento da atual unidade em Curitiba, quanto para a futura filial que será aberta em Bombinhas/SC.
- Detalhar a forma de trabalho que irá diferenciar seus serviços dos demais concorrentes.
- Elaboração e avaliação dos resultados de um questionário que norteará as ações de serviços e marketing oferecidos pela Grue chocolateria.
- Determinação dos parâmetros de logística para um trabalho coordenado entre