plano de negocios

PONTIFÍCIA UNIVERSIDADE CATÓLICA DO RIO GRANDE DO SUL
FACULDADE DE ADMINISTRAÇÃO, CONTABILIDADE E ECONOMIA

EGON
ELISA GARCIA LAUXEN
MARCOS TOLEDO

COMPOSTO MERCADOLÓGICO

PORTO ALEGRE
20102

COMPOSTO MERCADOLÓGICO

EGON
ELISA GARCIA LAUXEN
MARCOS TOLEDO
SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

Realizou-se uma pesquisa para a disciplina de Administração de Marketing, da Pontifícia Universidade Católica do Rio Grande do Sul solicitado pelo professor Airton Cardoso Dória, com intuito de avaliar de maneira prática, o comportamento profissional e teórico de cada aluno, levando em conta os conteúdos propostos e estudados em sala de aula. O trabalho foi desenvolvido mediante a visita ao local escolhido para que pudéssemos analisar a empresa com base no composto mercadológico. Os estudantes envolvidos na pesquisa escolheram a empresa Chocolate Café, prédio 41, loja 5, situada dentro da imediações da PUCRS, na Av. Ipiranga, nº 6681 – Bairro Partenon, Porto Alegre (anexo I). A pesquisa foi desenvolvida através de questionários elaborados para analisarmos o mercado, envolvendo a empresa e seus clientes. Levantamento fotográfico e anotações feitas no período de visita a empresa.

1.1 Caracterização da organização e seu ambiente competitivo

Por se tratar de um ambiente tranquilo e aconchegante o Chocolate Café proporciona a seus frequentadores um relaxante encontro entre amigos.

1.1.1 Histórico

Com tradição de anos, o Chocolate Café está sob nova direção, é uma das novidades da empresa MR Cafeteria e organização de eventos LTDA que possui outros serviços como confecção de doces para festas, organização de eventos e festas.

1.1.2 Produtos e Serviços

O foco da empresa é proporcionar uma refeição agradável em um ambiente aconchegante, com produtos de qualidade. Tendo os