Plano de marketing

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>>> Dossier

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O ano das cápsulas
O
café viveu um bom ano, com crescimentos das vendas, tanto em quantidade como em qualidade. Entre café de mistura, sucedâneo, moído, de cápsulas, grão e pastilhas, no último ano, as vendas desta bebida perfizeram 70 milhões
24 Dh Outubro 2010

Portugueses bebem café em casa

de euros, o que representa um crescimento de 23,9% face aos 57milhões de euros do exercício anterior. De acordo com os dados da ACNielsen relativos ao ano móvel a terminar na semana 24 de 2010, as quantidades vendidas em hiper-

mercados e supermercados aumentaram 8,2%, o que corresponde a 7,6 milhões de unidades. Os cafés, além de recolherem a grande maioria das vendas, em relação a misturas a sucedâneos, também apresentaram um cres-

Dossier > DossierFonte: Market Track Nielsen

> Vendas de Cafés por Variedades Vendas em Quantidade Vendas em Valor (€)

em pastilha. Segundo a ACNielsen, no ano móvel a terminar na semana 24 de 2010, foram adquiridos 241 mil unidades de café em pastilha, o que corresponde a mais 12,6% face ao exercício anterior, passando pelas caixas de saída de supermercados e hipermercados cinco milhões de euros (mais 7,8%).Fonte: Kantar Worldpanel

9,7%, sendo agora de 34,79 euros por lar. Já o gasto médio por acto de compra é de 4,08 euros, o que representa um acréscimo de 5,2%. Revela ainda a Kantar WorldPanel que a predominância das marcas dos fabricantes no sector do café, correspondem a 77% do total. Os restantes 23% pertencem às marcas da distribuição.

de pode variar entre os 400 e os 2000 metros. SofiaDutra

> Quotas de Mercado em Valor

Quatro quilos de café por ano
Em média, cada português bebe 2,2 chávenas de café por dia, revela a Associação Industrial e Comercial do Café (AICC). O consumo de café per capita em Portugal é de 4,1 quilos, face aos seis quilos da média europeia e aos 13 quilos da Noruega, segundo a Associação. «Importamos cerca de 43 mil toneladas de café verde», diz aAICC, acrescentando que 80% da população nacional é consumidora desta bebida. A caracterização indica também que «78% do consumo é feito fora do lar e 22% no lar», sendo transversal a toda a população e constante ao longo da semana. O blend tipo tem 50% arábica e 50% robusta. De acordo com a Associação, o café cultiva-se nas regiões entre os Trópicos de Câncer e de Capricórnio, a uma temperaturaambiente entre os 18 e os 27 °C. A altituBarómetro Distribuição hoje/ACNielsen
Vendas em quantidade
6 988 819 3 916 872 785 022 2 045 156 241 769 337 985 253 431

> «Consumidores actuais são mais exigentes»
Como analisam o mercado actual de café? O mercado actual de café é um mercado maioritariamente direccionado num segmento de café expresso. Quais as preferências dos consumidores nacionais anível de café? Os consumidores actuais estão cada vez mais exigentes, pois conhecem e distinguem hoje perfeitamente o bom do mau produto. Como encaram o desenvolvimento deste mercado em termos de tendências? As tendências do mercado do café distinguem hoje em três vias: o segmento Horeca, o mercado doméstico, que cresceu exponencialmente, com o aparecimento das cápsulas, e, por fim, o segmentooffice. Quais as vossas perspectivas para 2010 em termos de negócio? Para 2010 estamos confiantes com um significativo crescimento em termos económicos.

Marcas dos fabricantes são preferidas
Os principais indicadores de consumo dos lares revelados pela Kantar WorldPanel, relativos ao universo dos lares de Portugal Continental, revelam que o preço médio do café é de 11,04 euros/quilo, tendoregistado uma subida de 8,1% no último exercício. Por seu turno, o gasto médio aumentou
Hipers + Supers Portugal Ano móvel a terminar na semana 24 de 2010
Cafés Café Moído Café em Cápsulas Café em Grão Café em Pastilhas Misturas Sucedâneos
Fonte: Market Track Nielsen

% Quantidade Vs ano anterior
9,4 -0,8 102,9 11,3 12,6 -3,7 -3,8

Vendas em valor
68 755 444 25 133 112 26 316 286 12 348 984 4...
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