Plano de Marketing

UNIVERSIDADE DO VALE DO RIO DOS SINOS
EMPREENDER E INOVAR EM ORGANIZAÇÕES EaD
Prof.: Fernando Kronbauer e Izabel Santos

PLANO DE NEGÓCIOS – EQUIPE EMPREENDEDORA 4

Plano de Marketing – Mr. Bergman

1. Parte 1 – Análise do ambiente externo

1.1. Análise do Setor

A bergamota, principalmente a gaúcha (bergamota montenegrina), vem se valorizando cada vez mais no mercado. O fator climático do estado vem ajudando o setor a se desenvolver, pelo fato de o clima ser seco, apresenta temperaturas amenas durante o dia e baixas durante a noite, ótimas condições para o desenvolvimento das plantas e frutas. De acordo com a Emater/RS, a perspectiva de colheita neste ano (2012) é semelhante a do ano passado (2011), ou seja, em torno de 150 mil toneladas. Esses números mostram o potencial produtivo da região do Vale do Caí na produção de bergamota montenegrina, que seria a principal matéria-prima utilizada na fabricação da farinha enriquecida da bergamota. Como a produção vem se mantendo, as perspectivas são de que essa produção aumente para daqui alguns anos, com o crescimento desse mercado e o interesse internacional na fruta bergamota. As primeiras bergamotas que entraram no mercado neste inverno estão com alta de 15% no preço em relação a 2011. Os preços dos citros em geral estão 10% mais valorizados e dessa forma estamos considerando uma situação de mercado favorável para comercialização, visto que o aumento nos preços significa o aumento da demanda por bergamotas e seus derivados, como sucos, isso porque, como citado anteriormente, a produção permanece praticamente a mesma. O Vale do Caí é a região que mais produz bergamotas no estado, tendo um total de 182,94 mil toneladas de citros produzidos na região, 107,1 mil toneladas corresponde à produção de bergamota. O setor em si também tem crescido, uma vez que a fruticultura representa uma ótima opção de renda e tem a vantagem de ser perene, ou