Pizzaria

UNIVERSIDADE PAULISTA

RESUMO
A Pizza passou por modificações por anos, de modo diferenciado ela foi desenvolvida, isto é algo similar a pizza existia antes de cristo, com o passar do tempo foram sendo desenvolvidas alguns tipos de massas, e através dos
Muçulmanos chegou a Nápoles na Itália. A primeira pizzaria do mundo foi inaugurada em Nápoles, em 1830. Depois se espalho pelo mundo, e devido a grande quantidade de italianos que vieram para São Paulo, principalmente para o bairro do Brás, São Paulo é a cidade em que mais se come pizza, e tem muitas variedades, podemos destacar a pizzaria Bráz que é considerada a melhor pizzaria, através da revista Veja, Época de São Paulo entre outras.

ABSTRACT
The Pizza has been modified for years, differently it was developed, ie something similar to pizza existed before Christ, with the passage of time have been developed some types of pasta, and through the Muslims came to Naples in Italy.
The world's first pizzeria opened in Naples in 1830. Then I spread it around the world, and due to the large amount of Italians who came to São Paulo, mainly for
Brás, Sao Paulo is the city where most eats pizza, and has many varieties, we can highlight the pizzeria that is Bráz considered the best pizzeria by Veja magazine,
Season of São Paulo among others.

INDICE
Introdução____________________________________________________ 1
História da Pizza_______________________________________________ 2
A Primeira Pizzaria do Mundo_____________________________________ 4
Organização de uma Pizzaria_____________________________________ 6
A Pizza e Suas Variedades_______________________________________ 9
Curiosidades__________________________________________________ 10
São Paulo, a Capital da Pizza_____________________________________ 11
Pizzaria Bráz__________________________________________________ 14
Escolas______________________________________________________ 52
O chope e a