pizzaria

PIZZARIA MAMA
MIA
Razão Social: Pizzaria Mama Mia LTDA
CNPJ: 06.334.987/0001-57
Tipo de Negócio: Pizzaria
Ramo de Atividade: Comércio
Localização: Julio de Castilho, 2796 – Lar do Trabalhador

Atividade Desenvolvida
Pizzaria Delivery (ordem de entrega ou entrega em domicilio). As pizzas não são servidas para consumo no estabelecimento, sua comercialização (venda) é feita exclusivamente por retirada no balcão ou entregues em domicilio, por meio de entregadores.

Missão: Servir com qualidade e inovação, propiciando um relacionamento alegre e saudável, contribuindo para uma sociedade mais fraterna.
Visão: Todos juntos, buscando excelência em alimentos e serviços, colocando a pessoa no centro das nossas atividades.
Valores: Ética, Comunicação e formação,
Responsabilidade socio-ambiental, Trabalho em equipe, Cultura da partilha, Criatividade e inovação,
Comprometimento e excelência
Responsabilidade Social: Trabalhar com atitudes sustentáveis para preservação do meio ambiente.

Cargos e Funções
 Organograma

1 – Gerente
2 – Funcionários na limpeza 4 – Atendente de telefone e Caixa
3 – Pizzaiolo
3 – Auxiliar de
Pizzaiolo
6 - MotoBoy

Responsabilidade Técnica
A Agência nacional de vigilância sanitária, por meio da resolução RDC Nº 216 de 15/09/2004, determinou que todo estabelecimento de gêneros alimentícios deve ter um Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos, o qual deverá ter comprovadamente participado de curso de capacitação no seguintes temas: - Contaminantes Alimentares; - doenças transmitidas por alimentos; manipulação higiênica dos Alimentos; -Boa práticas.
O Responsável pelas atividades de manipulação de alimentos terá autoridade e competência para implantação e manutenção da “Boas práticas de fabricação, manipulação – BPFM, “Controle de qualidade dos Alimentos” e do “ procedimento operacional padronizado - pop”, entre outras atividades, essa responsabilidade pela implantação e manutenção de Boas práticas de fabricação e manipulação –BPFM e