Petroquímica

1- Defina Bioprocessos. Definidos como um conjunto de operações que efetuam o tratamento da matéria- prima/resíduo, o preparo dos meios, a esterilização (quando demandar) e a transformação do substrato em produto por rota bioquímica ,seguida de processos de separação e purificação de produtos. 1
2- Defina fermentação. Um processo fermentativo envolve um conjunto de operações etécnicas envolvidas na transformação de um dado substrato num produto de interesse econôico e estas transformações serão efetuadas por um microorganismo especialmente selecionado para aquela transformação a nível industrial.

3- Quais são os quatro pontos básicos para o sucesso do processo fermentativo?
O sucesso de um dado processo fermentativo depende muito da correta definição de 4 pontos básicos:
1-A escolha do microorganismo
2-A formulação do meio de cultura
3-A forma de condução do processo fermentativo
4- As etapas de recuperação do produto 1
4- Em sua opinião, quais são os 2 principais processos fermentativos? Justifique.

5- Quais são as principais matérias primas usadas no preparo dos meios de fermentação?
Matérias-primas amiláceas – o substrato principal é o amido, que é um polissacarídeo formado por moléculas de glicose (ligações α-1,4). O amido está presente em cereais como trigo, milho, cevada e arroz, e também em batatas, mandiocas e outros tubérculos. Podem ser usados na obtenção de etanol destinado à bebidas, perfumes, cosméticos, etc.
Matérias- primas celulósicas (ou lignocelulósicas)– substrato principal é a celulose, polissacarídeo formado por moléculas de glicose (ligaçõesβ-1,4). São obtidos de resíduos agrícolas: casca de cereais, palhas, bagaços de frutas ,sabugo de milho, serragem, resíduo de industriais madeireiras, etc. Apresentam baixo teor de nitrogênio e sais minerais, podem ser utilizados na produção de proteínas, produção de etanol celulósico.
Matéria-prima protéica– o substrato principal são as proteínas solúveis. Ex:sub-produto da