Pesquisa operacional atps

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  • Publicado : 12 de novembro de 2012
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SUMÁRIO
Capa______________________________________________________Pág. 01
Folha de Rosto _____________________________________________Pág. 02
Sumário ___________________________________________________Pág. 03
Identificação da Organização___________________________________Pág. 04
Lista de Perguntas____________________________________________Pág. 05
Processo deProdução_________________________________________Pág. 07
Conclusão __________________________________________________Pág. 09
Referências Bibliográficas______________________________________Pág. 10

IDENTIFICAÇÃO DA ORGANIZAÇÃO

Nome Fantasia: Real H Nutrição e Saúde Animal
Ramo de atividade: Nutrição e Saúde Animal
Produção de: Rações e homeopatia.
Localização: BR 163 km 11,5 s/nº, Anel Rodoviário - Bairro ItamaracáCampo Grande - MS, 79043-000.

LISTA DE PERGUNTAS

1) O que a fábrica produz?
R: A Real H é produtora no ramo de ração e nutrição animal e pioneira no uso de Homeopatia Populacional, que tem por objetivo promover ganhos através da redução do estresse dos animais.

2) Qual o tempo de funcionamento das máquinas e horário dos funcionários?
R: Os equipamentos são ligados de acordo com ohorário dos funcionários que funciona da seguinte maneira: De segunda a sexta das 07h00min as 11h00min / 13h00min as 17h00min e aos Sábados das 07h00min as 11h00min.

3) Como é controlado o estoque de matéria-prima?
R: De acordo com a demanda e com a definição do tamanho dos lotes para evitar estoques por período muito longo, e a adoção do FIFO que obriga a utilizar primeiro os produtos maisantigos.

4) E o estoque de produto acabado?
R: FEFO, o primeiro a vencer é o primeiro a sair.

5) Como é programado o processo de produção?
R: É feita uma análise e um programa de vendas, sendo as atividades realizadas com o máximo de aproveitamento de mão-de-obra, equipamento e capital disponível. A produção deve satisfazer a demanda dos consumidores, e a matéria-prima é controlada paraque esteja na quantidade necessária disponível.

6) Como é feito o controle da matéria-prima?
R: O Departamento de Qualidade é responsável pelo recebimento e verificação da matéria-prima. O produto quando chega a fabrica, passa pela balança e depois o resultado é lançado em uma planilha de produção, na qual toda a fábrica tem acesso, e um funcionário é responsável por lançar a quantidadeutilizada de cada matéria-prima no dia e calcular o quanto ainda resta em estoque.

7) Explique detalhadamente como funciona o processo de produção.
R: Primeiramente o departamento técnico faz a análise do que deve ser produzido, após é gerado um documento chamado “Ordem de Produção” que nele vem descrito qual o tipo de ração a ser produzida, a quantidade de batidas, cada batida é a produçãode 1000 kg, em qual setor deve ser realizada a produção (Proteinados e Rações ou Suplementos Minerais, ou o Premix), e sua receita, ou seja, as matérias-primas que devem ser utilizadas e sua dosagem correta. Esta Ordem é enviada ao Operador que lança no sistema e gera o lote, assim os silos começam a dosagem das matérias-primas que antes foram trituradas e manda para o misturador. Após a mistura oproduto está pronto para ensacar.

8) Como são gerados os lotes do produto acabado?
R: São de acordo com os lotes da matéria-prima, quando muda o lote de uma matéria-prima da sua formulação e mudado o lote do produto acabado.

PROCESSO DE PRODUÇÃO

Em uma fábrica de ração animal deve existir uma enorme preocupação com a qualidade do serviço e do produto. Para isto é necessário ter umcuidado especial com a matéria-prima, os maquinários e com a mão-de-obra principalmente.
A Real H se adequa às normas da BPF (Boas Práticas de Fabricação) do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento que abrangem um conjunto de medidas que devem ser adotadas pelas indústrias de alimentos a fim de garantir a qualidade sanitária e a conformidade dos produtos alimentícios com os...
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