Personal diet

Disponível somente no TrabalhosFeitos
  • Páginas : 7 (1711 palavras )
  • Download(s) : 0
  • Publicado : 18 de abril de 2012
Ler documento completo
Amostra do texto
Plano de Negócios

Personal Diet
Comunicação em saúde e qualidade no atendimento

“Inovar sempre, pois somente os melhores e pioneiros se destacarão”










Americana, 2008
1. Resumo executivo
Atualmente, percebe-se que os atendimentos personalizados viraram moda. Academias já prestam atendimentos de personal trainer para manter a forma daqueles que têm preguiça de ir até aacademia; estilistas desenvolveram o personal stylist para ninguém errar na hora de produzir o figurino. Até o personal friend já é sucesso: o conhecido por amigo de aluguel ocupa as horas vagas daquelas pessoas que se consideram sozinhas.
Mas agora novidade mesmo é o personal diet. As pessoas que entendem que necessitam do atendimento de um nutricionista podem recebê-lo dentro de casa.
O termopersonal diet designa “dieta personalizada” ou seja, trata-se de um programa alimentar personalizado, elaborado por um nutricionista, baseado nas preferências alimentares do cliente e mantendo um equilíbrio entre calorias e nutrientes.
Neste caso, o trabalho realizado é diferente daquele feito em consultório. Com o atendimento nas casas das pessoas há maior possibilidade para cobrar a dieta maisrigorosamente, enquanto no consultório, o nutricionista, não tem como ter certeza que a pessoa está fazendo a dieta de forma correta. Além disso, com o aumento significativo do número de nutricionistas no Brasil, apenas aqueles que possuem um diferencial conseguirão atingir o mercado.

É neste contexto que vejo no segmento de personal diet hoje uma tendência de mercado, isso porque já existemmuitos profissionais que atendem apenas em consultórios, o que tende a saturar o mercado.

Um personal diet trabalha diretamente na casa das pessoas.

Podem existir vários planos de atendimento, desde o mais completo, que disponibiliza além dos cardápios personalizados, lista de compras e visitas ao supermercado e à feira, até aulas de culinária saudável.

O trabalho de personal diet não serestringe apenas a um integrante da família, já que ma maioria das vezes, não adianta apenas elaborar um cardápio para uma pessoa. Por exemplo, em uma família de seis pessoas obesas, se apenas um decidir emagrecer, é muito maior a chance da sua desistência, porque teremos outras cinco pessoas que tendem a estragar todo o programa que tentamos implantar.

O cardápio desenvolvido numa consultade personal diet é muito mais completo, pois como temos a chance de participar do cotidiano da casa de cada cliente, fica muito mais simples desenvolver a dieta mais adequada para cada pessoa. O cardápio é definido de duas formas; primeiro é realizado um de base para todos os membros da família e em conjunto é desenvolvido um outro com as indicações alimentares particulares para cada um.

Avantagem de se possuir um cardápio mensal pré-estabelecido para a família, é que todos terão em mãos um guia sobre alimentação saudável. Além disso, pode-se economizar mais na hora das compras, pois é possível elaborar uma lista de gêneros baseada no próprio cardápio, cuja elaboração segue as preferências, sexo e idade dos integrantes da família.

O tempo das consultas deve ser definido pelanecessidade do paciente, mas calcula-se que utiliza-se em média, três horas para cada família por mês, mas isso depende da quantidade de clientes, e da quantidade serviços que a família irá solicitar.

Cabe lembrar ainda que é de extrema importância o acompanhamento nutricional de atletas e praticantes de atividade física, para que estes tirem o maior proveito possível de sua capacidade física e sigamum programa alimentar condizente com suas necessidades nutricionais.

Porém, convém lembrar que contratação de um personal diet é muito mais cara se comparada a um atendimento em consultório. O custo de um atendimento domiciliar chega a ser até cinco vezes mais caro do que um atendimento em consultório. Este é o preço da personalização. Sendo assim, o serviço é destinado à cliente de alto...
tracking img