Pastelaria stronger prof luiz gustavo baptista

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Cidade de Rio das Ostras com as seguintes características:

Cidade litorânea, tem boa Renda devido a ser moradia da indústria petrolífera e bons serviços como bancos, colégios e bom comércio,A PASTELARIA STRONGER tem um Faturamento –deR$ 450.000,00 / ano

E procura ter Expansão dos negócios , diversificação das atividades, Abertura de novas lojas , Concentração dos esforços na gestãoda loja existente

Houve Percepção do público para perfil mais jovem e casais com filhos pequenos e adolescentes



A loja vende COMBO PASTEL E CALDO DE CANA com uma Demanda:

Pasteis -2000 unidades / dia por final de semana

Caldo de cana – 800 litros / dia por final de semana



Concorrência

Reduz Preço Não Reduz Preço

Reduz preço400 , 400 800 , ( 150 )

Stronger

Não reduz preço ( 150 ) , 800 600 , 600















1. Dentre os fatores que determinam a demandade um produto, qual deles influenciou a mudança do perfil do comércio do Sr. Stronger??




O gosto do cliente




2. Com relação à classificação dos diversos tipos de bens, comose pode considerar o pastel e o caldo de cana comercializado pela Pastelaria do Sr. Stronger? E em relação aos Pasteis, como podem ser classificados os sanduiches oferecidos pela concorrência?Pastel e caldo – complementar

Fast food - substituto




3. Quanto a Demanda de Pastéis, o que poderá ocorrer se Realmente se confirmarem os rumores de que os produtores de cana deaçúcar estão destinando sua produção para usina de álcool?




Reduz venda de pasteis

4. Porque a estratégia de redução de preços da concorrência pode afetar os negócios da Pastelaria?Produto com menos preco vende mais




5. Em relação a elasticidade de demanda, como pode ser classificada a demanda dos produtos da nova loja de Fast-Food inaugurada...
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