paper modulo VI 1

VOLUME DA PRODUÇÃO EM RELAÇÃO À GERAÇÃO
DAS RECEITAS DE VENDAS NA INDÚSTRIA DE ALIMENTOS
Joel Manoel Ribeiro
Leandro Barcella
Luciano Goldani
Manoel Capelão
Prof. Orientadora: Josi Rosa de Oliveira
Centro Universitário Leonardo da Vinci – UNIASSELVI
Bacharelado em Administração (ADG-0195)– Prática Módulo VI
05/12/14

RESUMO

O presente paper visa apresentar um estudo sobre uma empresa familiar de embutidos derivados de suínos e analisar a relação entre o volume da produção e as perspectivas da geração das receitas de vendas e também verificar quais fatores compõe, os seus custos e como são utilizados para elaboração do orçamento das compras. Destacando os principais conceitos, e quais os resultados que através dos esforços de uma longa data de trabalho que atualmente se transformou na marca Borrússia. Para isto, foi utilizada a pesquisa bibliográfica e real com entrevista, tendo em vista que esta tem foco na exploração teórica e real dos temas a serem abordados .

Palavras-chave: Produção, Receita, Custos, Orçamento.

1 INTRODUÇÃO

No mercado atual apresentar um arranjo físico adequado pode ser determinante para um bom desempenho organizacional, escolhemos uma empresa que trabalha no ramo alimentício, na fabricação de embutidos (salsichão e linguiça), Frigorífico Borrússia, localizado no município de Osório e presente no mercado há mais de vinte anos. Para uma melhor compreensão de como esta empresa chegou até os dias atuais, será traçado um breve histórico, incluindo aí, a análise do surgimento e aperfeiçoamento, dos seus processos produtivos. Para isso desenvolvemos um estudo sobre a relação entre o volume da produção e as perspectivas da geração das receitas de vendas da empresa, verificando quais fatores compõe, os seus custos e como são utilizados para elaboração do orçamento das compras que apresentamos na sequência. Por fim trazemos as nossas conclusões acadêmicas.

2 HISTÓRICO DA EMPRESA FRIGORÍFICO BORRÚSSIA

Os irmãos Dias