Otet 7

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MÓDULO 7: Operações Técnicas de Serviços de Recepção em Alojamento Turístico.

Apresentação

Este módulo permite ao aluno obter uma visão técnica e prática dos diferentes procedimentosque podem ocorrer no Departamento de Alojamentos, formando um ciclo de hospitalidade, que vai desde o primeiro contacto com o cliente, na reserva, até à sua saída.

Objectivos deAprendizagem
• Reconhecer e desempenhar os procedimentos adoptados numa unidade de alojamento desde o pedido de reserva, check in e check out do cliente.
• Explicar e reconhecer diferentessituações que poderão ocorrer durante a estadia do hóspede

Âmbito dos Conteúdos
1. Reservas
1.1. Conceitos básicos
1.2. Tipos de quartos, tarifas e descontos
1.3. Sistemas dereservas
1.3.1. Yield Management
1.3.2. O Inventário
1.3.3. Ficheiro de clientes
1.3.4. Contratos com agentes de viagens e operadores turísticos
1.3.5.Formulários de reservas
1.3.6. Lista Negra
1.4. Pedidos, alterações, anulações e cancelamentos de reservas
1.5. Situações especiais nas reservas
1.5.1. Ofertasalternativas
1.5.2. VIP’s
1.5.3. Reclamações
1.6. Reservas de agências de viagens
1.7. Reservas de grupos
2. Check – in
2.1. Registo de hóspedes
2.2. Formas depagamento e garantias de estada;
2.3. Procedimentos administrativos durante o Check-in;
2.4. 2.4.Situações especiais durante o Check – in;
2.5. Comunicação e coordenação com outrosserviços do hotel.
3. Check – out
3.1. Controlo de chaves;
3.2. Gastos de última hora;
3.3. Apresentação e cobrança de contas;
3.4. Situações especiais no Check – out
3.5.Comunicação e coordenação com outros serviços do hotel
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Ano Lectivo 2008/2009
Curso Técnico de Turismo 2º ano
Operações Técnicas em Empresas Turísticas
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