Otet 7

MÓDULO 7: Operações Técnicas de Serviços de Recepção em Alojamento Turístico.

Apresentação

Este módulo permite ao aluno obter uma visão técnica e prática dos diferentes procedimentos que podem ocorrer no Departamento de Alojamentos, formando um ciclo de hospitalidade, que vai desde o primeiro contacto com o cliente, na reserva, até à sua saída.

Objectivos de Aprendizagem • Reconhecer e desempenhar os procedimentos adoptados numa unidade de alojamento desde o pedido de reserva, check in e check out do cliente. • Explicar e reconhecer diferentes situações que poderão ocorrer durante a estadia do hóspede

Âmbito dos Conteúdos
1. Reservas 1.1. Conceitos básicos 1.2. Tipos de quartos, tarifas e descontos 1.3. Sistemas de reservas 1.3.1. Yield Management 1.3.2. O Inventário 1.3.3. Ficheiro de clientes 1.3.4. Contratos com agentes de viagens e operadores turísticos 1.3.5. Formulários de reservas 1.3.6. Lista Negra 1.4. Pedidos, alterações, anulações e cancelamentos de reservas 1.5. Situações especiais nas reservas 1.5.1. Ofertas alternativas 1.5.2. VIP’s 1.5.3. Reclamações 1.6. Reservas de agências de viagens 1.7. Reservas de grupos
2. Check – in 2.1. Registo de hóspedes 2.2. Formas de pagamento e garantias de estada; 2.3. Procedimentos administrativos durante o Check-in; 2.4. 2.4.Situações especiais durante o Check – in; 2.5. Comunicação e coordenação com outros serviços do hotel.
3. Check – out 3.1. Controlo de chaves; 3.2. Gastos de última hora; 3.3. Apresentação e cobrança de contas; 3.4. Situações especiais no Check – out 3.5. Comunicação e coordenação com outros serviços do hotel
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Ano Lectivo 2008/2009
Curso Técnico de Turismo 2º ano
Operações Técnicas em Empresas