Origem dos Hábitos alimentares da Região Centro Oeste Brasileira

SUMÁRIO

APRESENTAÇÃO..................................................................................... 3
INTRODUÇÃO........................................................................................... 4
OBJETIVO................................................................................................. 5
JUSTIFICATIVA........................................................................................ 6
DESENVOLVIMENTO
MATO GROSSO ............................................................................... 7
MATO GROSSO DO SUL ....................................................................... 8
GOIÁS ..................................................................................................... 9
DISTRITO FEDERAL ............................................................................. 10
CONSIDERAÇÕES FINAIS ................................................................... 11
REFERÊNCIAS ...................................................................................... 12

Dedicamos esse trabalho primeiramente a Deus, e aos nossos familiares pelo apoio e amor incondicional. Agradecemos a nossa professora Ms Patricia Ceolin Grassi pelo apoio e desafio em nos oportunizar a realização deste trabalho.

APRESENTAÇÃO

A região Centro-Oeste é composta pelos estados de Goiás, Mato Grosso, Mato Grosso do Sul e pelo Distrito Federal. Sua cultura é bem diversificada, com elementos da cultura indígena, dos imigrantes paulistas, mineiros, gaúchos, bolivianos, paraguaios, portuguesa e nordestina. A culinária se caracteriza pela caça farta, rios repletos de peixes saborosos, pequi, banana-da-terra, guariroba e alimentos que fazem os pratos típicos da região.

INTRODUÇÃO

Povoada por diversas culturas, a Região Centro Oeste tem uma culinária variada, e não deixa de ter pratos típicos em seus estados.
Goiás – Os pratos mais populares são: o arroz com pequi,