Ordens gregas

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VITAMINAS

Trabalho apresentado à cadeira de biologia para a obtencão de nota relativa ao primeiro bimestre


INTRODUÇÃO
A pesquisa a seguir, tem como tema, vitaminas que são substâncias necessárias para o funcionamento do organismo, mas que não podem ser produzidas em nosso corpo. são compostos orgânicos, presentes nos alimentos, essenciais para o funcionamento normal do metabolismo, e emcaso de falta pode levar a doenças. A palavra vitamina vem: (do latin “Vita”, vida + elemento composto amina, porque Casimir Funk, ao criar o termo, em 1911, descobrindo a primeira vitamina - vitamina B1- identificou-a como uma amina imprescindível para a vida).
As vitaminas são catalogadas em dois grandes grupos, de acordo com a solubilidade, que sao: Vitaminas hidrossolúveis- quando solúveisem água, por exemplo, as vitaminas do complexo B e vitamina C. O fato da não acumulação dessas vitaminas no organismo, consequente eliminação na urina, requer ingestão diária para reposição contínua e Vitaminas lipossolúveis- quando solúveis em lipídios, sendo acumuladas e absorvidas em conjunto com as gorduras.
A pesquisa mostrará em seu primeiro capítulo, vitaminas essenciais de acordo com aDose Diária Recomendada (DDR), e logo após uma dieta saudável para um adolescente, contendo as vitaminas e suas fontes. Em seu segundo capítulo, mostra um estudo de caso que fala de um aluno que desenvolveu uma doença conhecido como escorbuto, mostra detalhadamente o porque que esse aluno desenvolveu esta doença, quais as vitaminas necessarias para combater essa doença, quais seu sintomas e qualproteiná estar relacionada. E por fim em seu terceiro capítulo, aborda um segundo estudo de caso que trata sobre uma professora que apresentou variadas doenças relacionadas a falta de vitaminas.

1.DOSE DIÁRIA RECOMENDADA
Para melhoria do entendimento sobre “ as vitaminas e o organismo humano”, pesquise as vitaminas usadas pelos seres humanos tanto DDR ou VDR para correção de deficiência e/u parao aumento de massa muscular.
(DDR) Dose Diária Recomendada de vitaminas |
Género e Idade | Vit A
(mcg)a | Vit C
(mg) | Vit D
(mcg)b,c | Vit E
(mg)d | Vit K
(mcg) | Tiamina
(mg) | Riboflavina
(mg) |
Bebés |
0-6 meses | 400* | 40* | 5* | 4* | 2.0* | 0.2* | 0.3* |
7-12 meses | 500* | 50* | 5* | 5* | 2.5* | 0.3* | 0.4* |
Crianças |
1-3 anos | 300 | 15 | 5* | 6 | 30* | 0.5 | 0.5 |4-8 anos | 400 | 25 | 5* | 7 | 55* | 0.6 | 0.6 |
Homens |
9-13 anos | 600 | 45 | 5* | 11 | 60* | 0.9 | 0.9 |
14-18 anos | 900 | 74 | 5* | 15 | 75* | 1.2 | 1.3 |
19-30 anos | 900 | 90 | 5* | 15 | 120* | 1.2 | 1.3 |
31-50 anos | 900 | 90 | 5* | 15 | 120* | 1.2 | 1.3 |
51-70 anos | 900 | 90 | 10* | 15 | 120* | 1.2 | 1.3 |
>70 anos | 900 | 90 | 15* | 15 | 120* | 1.2 | 1.3 |Mulheres |
9-13 anos | 600 | 45 | 5* | 11 | 60* | 0.9 | 0.9 |
14-18 anos | 700 | 65 | 5* | 15 | 75* | 1.0 | 1.0 |
19-30 anos | 700 | 75 | 5* | 15 | 90* | 1.1 | 1.1 |
31-50 anos | 700 | 75 | 5* | 15 | 90* | 1.1 | 1.1 |
51-70 anos | 700 | 75 | 10* | 15 | 90* | 1.1 | 1.1 |
>70 anos | 700 | 75 | 15* | 15 | 90* | 1.1 | 1.1 |
Grávidas |
14-18 anos | 750 | 80 | 5* | 15 | 75* | 1.4 | 1.4 |19-30 anos | 770 | 85 | 5* | 15 | 90* | 1.4 | 1.4 |
31-50 anos | 770 | 85 | 5* | 15 | 90* | 1.4 | 1.4 |
Lactantes |
14-18 anos | 1,200 | 115 | 5* | 19 | 75* | 1.4 | 1.6 |
19-30 anos | 1,300 | 120 | 5* | 19 | 75* | 1.4 | 1.6 |
31-50 anos | 1,300 | 120 | 5* | 19 | 75* | 1.4 | 1.6 |
*  DDR não determinada. Valores estimados considerados adequados. |
|

 

Género e Idade | Niacina(mg)e | Vit B6
(mg) | Folatos
(mcg)f | Vit B12
(mcg) | Ácido pantoténico
(mg) | Biotina
(mcg) | Colina
(mg)g |
Bebés |
0-6 meses | 2* | 0.1* | 65* | 0.4* | 1.7* | 5* | 125* |
7-12 meses | 4* | 0.3* | 80* | 0.5* | 1.8* | 6* | 150* |
Crianças |
1-3 anos | 6 | 0.5 | 150 | 0.9 | 2* | 8* | 200* |
4-8 anos | 8 | 0.6 | 200 | 1.2 | 3* | 12* | 250* |
Homens |
9-13 anos | 12 | 1.0 |...
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