Nutricionista

1998 palavras 8 páginas
• Pão sírio ingredients para a producão de 10 pães, de 100 gramas cada sendo que são 02 pacotes cada um com 05:

Produto: Pão
Ingredientes:

Farinha de Trigo 2000 g
Margarina 80 g
Ovo 150 g (3 unidades)
Açúcar 150 g
Fermento 30 g
Sal 20
Leite 150 ml

|Alimento |Porção |Medida caseira (G) |
| Pão | 50 g | Uma Fatia |

O valor de Referencia (a porção) do pão é de 100 g equivalente a um pão.

|Ingredientes |Carbiodratos (g) |Proteinas (g) |Gorduras Totais |Gorduras |Fibra Alimentar |Sódio (mg) |
| | | |(g) |Saturadas (g) |(g) | |
|Farinha de Trigo |64,5 |15,6 |4,26 |0,63 |41,9 |1 |
|Margarina |0,1 |0,9 |81,1 |50,5 |0 |894 |
|Ovo |1,23 |12,5 |10 |3,1 |0 |168 |
|Acúcar |99,9 |0 |0 |0 |0 |0 |
|Fermento |11,06 |19,2 |0,06 |0 |4,2 |40 |
|Sal |0 |0 |0 |0 |0 |20468 |
|Leite |27 |1,3 |1,3 |1,5 |0 |64 |
| Total |203,79 |49.5 |96.72 |55,73 |46,1 |21,635

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