NOVO PRODUTO NO MERCADO

Contextualização do mercado

A importância do setor de produtos naturais como mercado consumidor tem raízes no movimento mundial da sociedade contemporânea de busca e aspiração por maior e melhor qualidade de vida, o que está relacionado basicamente a dois grandes temas: saúde e meio ambiente.

A década de 1970 representou um marco nesse contexto, pois a partir daí são cada vez mais frequentes e visíveis as consequências danosas do atual modelo alimentar e de seu processo de produção para a vida humana e do ambiente, o que alavancou a busca por um tipo de alimentação saudável, produzida sem insumos químicos danosos. Nesse cenário é que se insere a busca por alimentos naturais e orgânicos, considerados “limpos e saudáveis”.

Assim, quando o dilema ambiental ganhou uma dimensão maior e universal, na virada do século XX, e a qualidade de vida passou a ser praticamente assunto de saúde pública, consumir produtos naturais passou a ser visto como uma questão moderna, atual, símbolo de uma nova era no mundo do consumo.
E não mais como resquícios da “mentalidade hippie” ou remanescência de uma filosofia ortodoxa de vida.

Atualmente, pode-se afirmar, sem medo dos equívocos das generalizações, que o mundo está aberto a produtos mais saudáveis, mais seguros e mais respeitadores do meio ambiente. Dessa forma, no clima dos negócios de uma economia globalizada, e para responder a um consumidor cada vez mais esclarecido e exigente, que busca por produtos saudáveis, as empresas passam a oferecer não só os produtos, mas entendem que devem assumir cada vez mais a responsabilidade pelo meio ambiente e estabelecem “políticas verdes” como forma de vantagem competitiva.

Essa tendência do consumo de produtos naturais e saudáveis criou inicialmente nichos de mercado, instalando-se principalmente nos centros urbanos, em lojas especializadas.

Agora ganha uma nova dimensão, tem seu lugar nas grandes cadeias de supermercado, lojas de departamento ou pontos de venda do