natureza
Fórmula Molecular: CO2
Fórmula Estrutural : O=C=O
Possui ligações covalentes duplas entre os átomos, o que lhe confere características de um composto molecular. O Gás Carbônico é um composto apolar (vetor momento dipolo igual a zero). As ligações intermoleculares do tipo dipolo induzido (típicas de compostos apolares) são fracas em relação as demais. Logo, os compostos apolares de moléculas pequenas têm grandes chances de se encontrar no estado gasoso, nas condições ambiente (25ºC e 1 atm).
O CO2 é utilizado para gaseificação de refrigerantes (através da inserção do ácido carbônico que, por ser instável, libera H2O e CO2), em fermentos de pães que possuem bicarbonato (que também libera o gás carbônico e faz a massa crescer). No estado sólido, é conhecido como "Gelo Seco" e, por sublimação (não existe na fase líquida), retorna ao estado gasoso.
Também é um dos principais gases do efeito estufa, já que possui a capacidade de reter radiação infra vermelha (calor). Mas não é um gás tóxico para animais, plantas e seres humanos. Nome Oficial: Dióxido de Carbono ou Anidrido Carbônico (H2CO3 - H2O = CO2)
Fórmula Molecular: CO2
Fórmula Estrutural : O=C=O
Possui ligações covalentes duplas entre os átomos, o que lhe confere características de um composto molecular. O Gás Carbônico é um composto apolar (vetor momento dipolo igual a zero). As ligações intermoleculares do tipo dipolo induzido (típicas de compostos apolares) são fracas em relação as demais. Logo, os compostos apolares de moléculas pequenas têm grandes chances de se encontrar no estado gasoso, nas condições ambiente (25ºC e 1 atm).
O CO2 é utilizado para gaseificação de refrigerantes (através da inserção do ácido carbônico que, por ser instável, libera H2O e CO2), em fermentos de pães que possuem bicarbonato (que também libera o gás carbônico e faz a massa crescer). No estado sólido, é conhecido como "Gelo Seco" e, por