Naturally

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ESCOLA TÉCNICA ADOLPHO BEREZIN

Dhriely Karine Silva Nixdorf
Paloma Calazans
Thauane Thatiane Farias

LANCHONETE NATURALLY

Mongaguá
2012

Dhriely Karine Silva Nixdorf
Paloma Calazans Machado
Thauane Thatiane Fárias

LANCHONETE NATURALLY

Trabalho de Conclusão de Curso apresentado à Escola Técnica Adolpho Berezin como requisito parcial para a obtenção do título de TécnicoAdministrativo

Orientadora: Regina Célia Luz

Mongaguá2012

DHRIELY NIXDORF
PALOMA CALAZANS
THAUANE FARIAS

LANCHONETE NATURALLY

Aprovada em : ______ / _______ / _________
Conceito: ______________________________

Banca de Validação:
_________________________________ - Presidente da Banca
Professor.....................................
ETEC “Adolpho Berezin”
Orientador___________________________________
Professor .........................................
ETEC “Adolpho Berezin”
____________________________________
Professor ............................................
ETEC “Adolpho Berezin”

MONGAGUÁ-SP
DEZEMBRO/2012

DEDICATÓRIA

Dedicamos esse TCC a todos aqueles que acreditaram em nosso projeto e potencial de realiza-lo; Aos que contribuíram deforma significativa, estiveram presentes, e indiretamente participaram desse trabalho. Aos nossos amigos e familiares, pelo apoio, incentivo e paciência durante o desenvolvimento do trabalho de conclusão de curso.

AGRADECIMENTOS.

"Agradecemos primeiramente a Deus, pois sem ele nada seria possível. Ao inspetor Arthur por tamanha dedicação e disponibilidade para conosco, e por ter se mostradotambém um grande amigo, com que pudemos contar em quaisquer horas ou situações. Nosso professor Henrique Piacsek por ter nos apoiado, auxiliando e criticando quando necessário, pois sua colaboração teve grande peso em nosso desempenho. A Professora Aline Cristina por ter confiado em nosso projeto, sempre incentivando. Somos gratas aos coordenadores Regina Célia Luz e Armando Junior, e todos osprofessores que nos apoiaram e nos ajudaram sempre que necessário. E por fim, a todos aqueles que contribuíram para nosso sucesso e para nosso crescimento como pessoa. Somos o resultado da confiança e da força de cada um de vocês."

“O problema do mundo de hoje é que as pessoas inteligentes estão cheias de dúvidas e as pessoas idiotas cheias de certezas.” Charles Bukowski.

RESUMO

A sociedademoderna levou a grandes alterações no estilo de vida das famílias brasileiras.
Atualmente, a necessidade de se alimentar fora de casa e de forma rápida está cada vez maior. Por isso, tornam-se um hábito as refeições fora de casa, entretanto, na maioria das vezes estes alimentos não são adequados a um padrão de vida saudável, e quando são, tornam-se inacessíveis a muitos dos consumidores.
Alémdisso, as necessidades da vida moderna, associadas a uma alimentação inadequada leva ao aumento excessivo de peso e consequentemente ao surgimento de doenças crônicas, como problemas cardiovasculares, diabetes e hipertensão, e a alimentação saudável ajuda nesse aspecto.
Com base nos conhecimentos adquiridos durante o curso técnico de administração e na problemática observada, optamos por criarcomo projeto a Naturally, uma lanchonete de alimentos rápidos, saudáveis e com preços acessíveis.

ABSTRACT

RESUMEN

SUMÁRIO

1. INTRODUÇÃO

A busca pela qualidade de vida e o bem-estar é uma preocupação cada vez mais presente no conjunto da sociedade.
A alimentação é uma preocupação constante na rotina das pessoas. Seja para obter um estilo de vida saudável, ou por questão deestética, para melhorar a saúde ou, simplesmente, satisfazer uma necessidade fisiológica, comer é sempre bom.
Nesse contexto, o crescimento no mercado alimentício esta se tornando cada vez maior, e os clientes esperam conciliar sabor e saúde em um só lugar, pois nutrição e qualidade de vida caminham juntas.
Na cidade de Itanhaém existem diversos segmentos no ramo alimentício, porém, temos como...
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