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Benefícios e malefícios do azeite de oliva
Escrito por Lily Obeck | Traduzido por Vanessa Arnaud

O azeite de oliva oferece muitos benefícios à saúde
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O azeite de oliva já existe há séculos, oferece muitos benefícios e apenas alguns poucos efeitos negativos. Pode ser utilizado na culinária, em serviços domésticos, cuidados de beleza e de saúde. O consumo diário do tipo certo de azeite de oliva pode até ajudar a prevenir doenças cardíacas e reduzir o risco de câncer de cólon.
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Fatos
As olivas são pressionadas para a produção do azeite. O óleoretém as vitaminas e nutrientes da oliva, porque não requer processamento. Uma vez que o óleo é extraído da oliva, já pode ser ingerido. O azeite de oliva é rico em ácidos graxos monoinsaturados e antioxidantes. Este óleo também contém lipoproteínas de alta densidade (HDL), que são indispensáveis no controle do colesterol LDL. O LDL aumenta os níveis de colesterol "ruim" e pode ser prejudicial a saúde, mas o HDL ajuda a manter estes níveis regulados.
Benefícios para a saúde
Como o azeite de oliva é muito importante no controle do colesterol, é um excelente alimento para prevenir doenças cardíacas. Consumir apenas duas colheres de sopa de óleo de oliva virgem diariamente por uma semana pode reduzir significativamente seu colesterol. A queda deste nível também ajuda a diminuir a pressão sanguínea e o risco de Mal de Alzheimer. Pesquisadores também descobriram que o azeite de oliva pode ser muito útil na redução de risco de cânceres de cólon, mama e pele. Uma dieta suplementada por óleo de oliva pode ser tão eficaz como uma dieta rica em frutas e vegetais. O óleo de oliva também pode auxiliar na digestão, aliviando a constipação, pode prevenir queda de cabelo, manter a pele hidratada e promover o crescimento saudável das unhas.
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