Mrp, curva abc e gráfico dente de serra na distribuição de sorvetes

UNIVERSIDADE FEDERAL RURAL DO SEMI-ÁRIDO
DEPARTAMENTO DE CIÊNCIAS AMBIENTAIS E TECNOLÓGICAS
CURSO DE ENGENHARIA MECÂNICA
PROFESSOR: BRENO BARROS TELLES DO CARMO

FRANCISCO DE ASSIS MONTEIRO DE SOUZA
JOÃO PAULO MARQUES DA SILVA
JOÃO MARCELO COSTA
KRISTY EMANUEL FONTES
FABRÍCIO RANIELLY

RELATÓRIO DO PROCESSO PRODUTIVO DA FROSTY

MOSSORÓ-RN
2012

1- CARACTERIZAÇÃO DA EMPRESA EM ESTUDO
A empresa em estudo é uma franquia da Frosty situada na cidade de Mossoró, tem a sua matriz na cidade de Fortaleza, onde é produzido seus p rodutos e em seguida repassado para sua franquias, tendo como seu carro -chefe a venda de sorvetes, em grande escala. A franquia em estudo é responsável pelo fornecimento de sorvetes de 1 e 10 litros para a cidade de Mossoró e região.
O processamento do pro duto pela franquia se da pelo envase, rotulagem, armazenamento e distribuição já que o sorvete é comprado feito da matriz e trazido em galões de grande volume, logo após o produto esta envasado e rotulado é passado para o setor de estocagem, para em seguida o setor logístico expor e vender o produto para seus distribuidores. 2- INDICADORES DE EFICIÊNCIA E EFICÁCIA
Garantir a eficiência e a eficácia dos processos organizacionais é um dos objetivos a serem alcançados pelas empresas que desejam ser reconhecidas pelo mercado.
Com a edição da ISO 9001 versão 2000 as palavras eficiência e eficácia tornaram-se ainda mais populares. Consequentemente, todas as organizações certificadas por essa norma e pelas demais normas que a utilizam como base, devem melhorar continuamente a eficiência e a eficácia do seu sistema de qualidade. Por sua vez, a norma ISO 9004 que fornece orientação para um sistema de gestão da qualidade com objetivos mais amplos do que a ISO 9001, aborda especificamente a melhoria contínua do desempenho geral da organização e sua eficiência, assim como a sua eficácia.
2.1- Eficácia
Reflete a qualidade e adaptabilidade dos produtos e serviços, ou