Memoria descritiva de paecpe café

Memória Descritiva

harma
Memória Descritiva

harma

Flavour´s
Café/Snack-bar Gourmet/coffe tea shop

Introdução

A ideia da criação deste pequeno negócio surgiu na sequência da extinção do posto de trabalho do promotor, encontrando-se em situação de desemprego pela primeira vez na sua vida.
Tendo experiência no atendimento ao público, devido a vários anos de trabalho atras de um balcão assim como em contacto directo com o cliente, com algumas experiencias no ramo alimentar, aliando a facilidade de comunicação com a simpatia que o cliente necessita, constituem o “perfil” necessário que o promotor quer juntar a um espaço acolhedor com uma decoração original de modo que possa servir de forma rápida o cliente apressado com pouco tempo disponível e o outro tipo de cliente sendo jovem estudante ou sénior sem pressa, possam desfrutar de um óptimo ambiente de descontracção e de relacionamento, pois os clientes cada vez são mais conhecedores e exigentes na qualidade do que querem consumir, principalmente na parte alimentar.
A escolha do local teve em conta o número de famílias existente já com as suas habitações parcialmente pagas, pois os prédios embora recentes têm cerca de 6/7, a inexistência num raio de 500 metros de um serviço similar e também a existência do espaço que inicialmente para venda, o proprietário nesta altura de crise resolveu alugar. O espaço encontra-se totalmente equipado e pronto a funcionar, dispondo de uma cozinha independente, um armazém de arrumos e ainda de um espaço de esplanada com capacidade até 36 lugares sentados.
Este projecto insere-se no âmbito do empreendedorismo e criação de empresas de pequena dimensão, que originam a criação de emprego e contribuem para a dinamização das economias locais tendo como objectivos, por um lado a finalidade de servir famílias residentes na área do estabelecimento, pessoas que trabalham em pequenas empresas nas imediações e por outro na perspectiva de atrair os passantes em deslocação dos e