Exemplo de Memoria Descritiva

Memória Descritiva

Clouds
CAFÉ

Memória Descritiva

Introdução
A ideia da criação deste pequeno negócio surgiu na sequência da extinção do posto de trabalho do promotor, encontrando-se em situação de desemprego pela primeira vez na sua vida.
Tendo experiência no atendimento ao público, tendo trabalhado vários anos em hotelaria, em preparação de eventos com serviço de coffee breaks e restauração, estando por dentro das normas de segurança alimentar que o HACCP obriga, aliando a facilidade de comunicação com a simpatia que o cliente necessita, constituem o “know-how” necessário que o promotor quer juntar a um espaço acolhedor com uma decoração original de modo que possa servir de forma rápida o cliente apressado com pouco tempo disponível e o outro tipo de cliente sendo jovem estudante ou sénior sem pressa, possam desfrutar de um óptimo ambiente de descontracção e de relacionamento, pois os clientes cada vez são mais conhecedores e exigentes na qualidade do que querem consumir, principalmente na parte alimentar.
A escolha do local teve em conta o número de famílias existente já com as suas habitações parcialmente pagas, pois os prédios embora recentes têm cerca de 10/12 anos, a inexistência num raio de 800 metros de um serviço similar e também a existência do espaço que inicialmente para venda, o proprietário nesta altura de crise resolveu alugar.
Este projecto insere-se no âmbito do empreendedorismo e criação de empresas de pequena dimensão, que originam a criação de emprego e contribuem para a dinamização das economias locais tendo como objectivos, por um lado a finalidade de servir famílias residentes na área do estabelecimento, pessoas que trabalham em pequenas empresas nas imediações e por outro na perspectiva de atrair os passantes em deslocação para as estações do Metro e CP a caminho dos seus empregos, possibilitando-os de adquirirem pão quente, tomarem o seu pequenoalmoço acompanhado de um bom café e poderem levar consigo o