Matriz Alimentacao Nutricao

MINISTÉRIO DA SAÚDE

MATRIZ DE AÇÕES DE
ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE

Brasília - DF
2009

MINISTÉRIO DA SAÚDE

MATRIZ DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE

Brasília – DF
2009

MINISTÉRIO DA SAÚDE
Secretaria de Atenção à Saúde
Departamento de Atenção Básica

MATRIZ DE AÇÕES DE ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO
NA ATENÇÃO BÁSICA DE SAÚDE

Série A. Normas e Manuais Técnicos

Brasília – DF
2009

© 2009 Ministério da Saúde.
Todos os direitos reservados. É permitida a reprodução parcial ou total desta obra, desde que citada a fonte e que não seja para venda ou qualquer fim comercial.
A responsabilidade pelos direitos autorais de textos e imagens desta obra é da área técnica.
A coleção institucional do Ministério da Saúde pode ser acessada, na íntegra, na Biblioteca Virtual do Ministério da Saúde: http://www. saude.gov.br/bvs O conteúdo desta e de outras obras da Editora do Ministério da Saúde pode ser acessado na página: http://www.saude.gov.br/editora
Série A. Normas e Manuais Técnicos
Tiragem: 1ª edição – 2009 – 2.000 exemplares
Elaboração, distribuição e informações:
MINISTÉRIO DA SAÚDE
Secretaria de Atenção à Saúde
Departamento de Atenção Básica
Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição
Esplanada dos Ministérios, bloco G
SEPN 511, bloco C, Edifício Bittar IV, 4º andar
CEP: 70750-543 Brasília, DF
Tels: (61) 3448-8040
Fax: [phone]
Home page: http://nutricao.saude.gov.br

Colaborador especial:
Michele Lessa de Oliveira (OPAS)

Supervisão:
Ana Beatriz Pinto de Almeida Vasconcellos (CGPAN/DAB/SAS)
Equipe de elaboração:
Maria de Fátima Cruz Correia de Carvalho (OPSAN/UnB)
Mariana Martins Pereira (OPSAN/UnB)
Marília Mendonça Leão (OPSAN/UnB)
Elisabetta Recine (OPSAN/UnB)

Revisão:
Dillian Adelaine Cesar da Silva (CGPAN/DAB/SAS)
Dirceu Ditmar Klitzke (CGPAN/DAB/SAS)
Helen Altoé Duar (CGPAN/DAB/SAS)
Janine Giuberti Coutinho (CGPAN/DAB/SAS)
Karla Lisboa Ramos (CGPAN/DAB/SAS)
Kathleen Sousa Oliveira (CGPAN/DAB/SAS)