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UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA










DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE
GESTÃO ORGANIZACIONAL:
PEPSICO BRASIL LTDA















São Paulo
2012

UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA









DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE
GESTÃOORGANIZACIONAL:
PEPSICO BRASIL LTDA



Anderson Lima da Silva RA: B416EB-7
Antonio Macielson Silva Vieira RA: B459CI-0
Everton Ferreira de Andrade RA: B38215-5
Karina Kawahara RA: B4426F-1
Sandro Rogerio Alves de Avelar RA: B450CJ-1









São Paulo
2012
UNIVERSIDADE PAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA




DESCRIÇÃO E ANÁLISE DEPRÁTICAS DE
GESTÃO ORGANIZACIONAL:
PEPSICO BRASIL LTDA

Trabalho Interdisciplinar do ProjetoIntegrado Multidisciplinar (PIM), apresentadocomo exigência parcial para conclusão do1º Semestre do Curso Superior de Tecnologia emcampus Marquês, sob a orientação do ProfºAgnaldo e coordenação da Profº Maria Gorete Artico.





















São Paulo
2012
UNIVERSIDADEPAULISTA
PROJETO INTEGRADO MULTIDISCIPLINAR
CURSOS SUPERIORES DE TECNOLOGIA






DESCRIÇÃO E ANÁLISE DE PRÁTICAS DE
GESTÃO ORGANIZACIONAL:
PEPSICO BRASIL LTDA



Aprovado:
BANCA EXAMINADORA

Prof (a).: Data: Assinatura:

_________________________________________________________________
Prof (a).: Data: Assinatura:__________________________________________________________________
Prof (a).: Data: Assinatura:






São Paulo
2012
RESUMO


Este projeto integrado multidisciplinar tem como objetivo analisar uma organização e descrever a sua estrutura, portanto trabalhamos em cima da empresa PEPSICO BASIL LTDA, com a finalidade de resumir a descrição da organização. A PEPSICO BRASIL LTDA, com identidade organizacional estadunidense composta por quatorzeempresas:Toddynho, Mágico, Quaker, Elma Chips, Lucky, Equilibri, H2oh, Gatorade, Pepsi Cola e Teem. Neste projeto iremos acompanhar a evolução da PEPSICO BRASIL LTDA, desde seu início no Brasil em 1953 até a presente data 2012. O que se quer mostrar com este projeto é que a PEPSICO BRASIL teve uma evolução natural dentro do setor de alimentos através de sua estrutura organizacional forte e coerente focadaem seu potencial capaz de chegar na vice liderança do mercado nacional e internacional de produtos alimentícios.





























Palavra (s) - Chave :Pepsico, Alimentos, Bebidas e Logística
ABSTRACT


This multidisciplinary integrated project aims to analyze an organization and describe its structure, so we work over the company PEPSICO BASIL LTDA, inorder to summarize the description of organização.A PEPSICO BRAZIL LTDA with organizational identity consists of fourteen U.S. companies: Toddynho, Magic, Quaker, Elma Chips, Lucky, Equilibri, H2OH, Gatorade, Pepsi Cola and Teem. In this project we will follow the evolution of PEPSICO BRAZIL LTDA in Brazil since its inception in 1953 to date 2012.O you want to show with this project is thatPEPSICO BRAZIL had a natural evolution within the food sector through its structure strong organizational and consistently focused on its potential to reach the deputy leadership of the national and international market for food products.
































Keyword (s) :Pepsico, Food, Drinks and Logistics
LISTA DE FIGURAS


Figura 1 - Maquina deProdução 13
Figura 2 - Lavador Automático 13
Figura 3 - Coleta 14
Figura 4 - Separação 14
Figura 5 - Seleção 14
Figura 6 - Produção 14
Figura 7 - Preparação 15
Figura 8 - Verificação 15
Figura 9 - Verificação Manual de Pequeno Percentual 15
Figura 10 - Separação do alimento 15
Figura 11 - Verificação na máquina 16
Figura 12 - Alimento sendo transportado para pesagem 16
Figura 13 - Pesagem...
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