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  • Publicado : 9 de janeiro de 2013
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1- BOLINHOS DE CASCAS DE BATATA


Ingredientes

Duas xícaras de cascas de batatas cozidas e batidas, 2 xícaras de farinha de trigo, 2 ovos,2 colheres de salsinha picada, sal (o suficiente),1colher (sobremesa) de fermento em pó e óleo para fritar

Modo de Preparo

Ferver as cascas de batata e bater no liquidificador. Colocar a massa numa tigela, acrescentar os ovos, a farinha, sal e ofermento. Misturar bem. Aquecer o óleo e ir fritando os bolinhos às colheradas.

Nutrientes
Vitamina C e Complexo B, Cálcio, Ferro, Fósforo, Lipídeos e Carboidratos.
Refrigerante de LaranjaCaseiro 2- REFRIGERANTE DE LARANJA CASEIRO
Ingredientes
6 cenoura picadas sem casca2 litros de água gelada1 1/2 copo de suco de limão coado1 copo de suco de laranja coadoCasca de 1 laranja raladaAçúcar agosto2 litros de água mineral com gás gelada de boa qualidade.
Modo de Preparo:
Primeiro bata as cenouras no liquidificador com 1 L de água gelada. Passe por uma peneira, volte ao liquidificador ebata com restante da água. Coe novamente e reserve. No liquidificador, acrescente o suco de limão, o suco de laranja, a casca ralada de laranja, o açúcar, o suco de cenoura reservado e bata por 3minutos. Retire, coloque numa jarra e misture com a água com gás bem gelada.

3-BOLINHO DE ARROZ COM LEGUMESIngredientes 1 xícara (chá) de legumes picados1 xícara (chá) de arroz cozido (sobra)1 colher(sopa) de salsinha picadaSal a gostoPimenta a gosto2 colheres (sopa) de cebola ralada1 ovo1 xícara (chá) de leite6 colheres (sopa) de farinha de trigo (aproximadamente)1 colher (chá) de fermento empóÓleo para fritar Modo de preparo Lave muito bem os talos e as folhas. Pique tudo muito bem. Coloque o arroz em uma tigela e amasse bem com um garfo. Acrescente os legumes, tempere com o sal, a pimenta, asalsinha, a cebola e o ovo. Junte o leite e a farinha a esta mistura, formando uma massa não muito mole. Acrescente o fermento e frite os bolinhos no óleo quente. Se a massa ficar bem firme, faça...
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