logistica

SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
CURSO SUPERIOR DE TECNOLOGIA EM PROCESSOS GERENCIAIS

RODRIGO DE OLIVEIRA DAVID

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR
PRODUÇÃO E LOGISTICA ORGANIZACIONAL
4º SEMESTRE

Cornélio Procópio
2013
RODRIGO DE OLIVEIRA DAVID

PRODUÇÃO TEXTUAL INTERDISCIPLINAR
PRODUÇÃO E LOGISTICA ORGANIZACIONAL
4º SEMESTRE

Trabalho apresentado ao curso Superior de Tecnologia em Processos Gerenciais da UNOPAR - Universidade Norte do Paraná, nas disciplinas de Administração da Produção, Operações e Logistica, Teoria dos Jogos, Ética, política e Sociedade e Metodologia Cientifica, sob as orientações dos Professores (as): Luiz Antonio Gabriel, Marcos Marques e Gisleine Fregoneze, Lissandro Falcowiski, Marcia Bastos e Reinaldo Nishiwara.

Cornélio Procópio
2013

3 HISTÓRICO 5
4 EQUIPAMENTOS BÁSICOS P/ TORREFAÇÃO DE CAFÉ 6
5 PROCESSO DE PROCUÇÃO 6
6 A EMBALAGEM P/ CAFÉ TORRADO E MOÍDO 9
7 INFORMAÇÕES MERCADOLÓGICAS 9
8 DEPARTAMENTO DE COMPRAS 10
9 LOGÍSTICA 11
10 APRESENTAÇÃO DA ÁREA DE LOGISTICA DA TRÊS CORAÇÕES 11
11 TEORIA DOS JOGOS 12
12 ESTOQUE 14
13 ÉTICA, POLÍTICA E SOCIEDADE 15
14 METODOLOGIA CIENTÍFICA 15
15 CONCLUSÃO 17
16 REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS 18

1 – INTRODUÇÃO

Nosso trabalho tem como objetivo central estudar a importância dessa indústria na economia e sua atividade empresarial, observando a importância de se conhecer, entender e ajudar nos processos gerenciais adequados para o bom andamento de uma indústria. Sendo observado que a boa dinâmica fiscal de uma empresa, através de um bom desempenho da logística, pode ser alcançada com um eficaz planejamento, relacionado ao desenvolvimento de novas alternativas e uma eficaz administração da produção.
Escolhemos a Três Corações de Café Solúvel, demonstrando abaixo a estrutura hierárquica da empresa.

2 – DESENVOLVIMENTO

O presente estudo contém uma pesquisa superficial dos processos