Lelinha confeitaria fina

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Escola Superior de Administração, Marketing e Comunicação

Gabriela Zago Hemilly Marques Káritta Katachel Kariny Alves Mayra Borges Thatyanne Vasconcelos

Lelinha Confeitaria Fina

Uberlândia – MG 2011

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Integrantes

Gabriela Zago Hemilly Marques Káritta Katachel Kariny Alves Mayra Borges Thatyanne Vasconcelos

Curso
Relações Internacionais e Administração

Coordenaçãodo Projeto
Antônio Carlos

Empresa
Lelinha Confeitaria Fina

Uberlândia – MG 2011

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Gabriela Zago Hemilly Marques Karitta Katachel Kariny Alvez Mayra Borges Thatyanne Vasconcelos

PLANO DE MARKETING LELINHA CONFEITARIA FINA Trabalho Final de Marketing IV – Trabalho de conclusão de período, sendo exigência parcial para ingresso ao 5º período do curso de Administração ERelações Internacionais da Escola Superior de Administração e Marketing e Comunicação (ESAMC), orientado pelo professor Antônio Carlos de Oliveira.

Uberlândia – MG 2011

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Agradecimentos Em primeiro lugar agradecemos a Deus por ter nos concedido sabedoria para a realização deste trabalho. Aos nossos pais por terem tornado o nosso estudo possível, sempre nos apoiando. Ao nosso orientador,por suas consultorias, conhecimentos e preciosas habilidades que atribuíram de forma substancial ao desenvolvimento deste estudo. E em especial a cada integrante do grupo e a Maria Angélica (proprietária da empresa), por terem colaborado com o seu esforço, dedicação e atenção para a realização deste trabalho.

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Sumário Executivo No decorrer deste trabalho serão apresentadasestratégias e ações do plano de marketing para a Lelinha Confeitaria Fina, empresa que possui aproximadamente dois anos de mercado e que atua no setor alimentício, produzindo doces artesanais. O objetivo do plano é sanar problemas na comunicação e divulgação do produto, propondo melhorias nesses pontos e alavancando as vendas, fazendo com que seja conhecida por boa parte dos consumidores. O planode marketing foi elaborado com base nas necessidades da empresa, buscando sempre auxiliá-la na tomada de decisões. Apresentando as ameaças e oportunidades, irá proporcionar melhorias no negócio, suprindo as carências e necessidades e fornecendo as informações importantes para compor a conclusão do estudo. Os resultados do plano foram obtidos com base nos estudos e análises feitas ao longodo semestre, seu conteúdo aborda as novas técnicas de marketing que não são aplicadas na empresa, porém terão a mesma oportunidade de crescimento. Assim, espera-se alcançar os objetivos propostos proporcionando um bom resultado para a empresa.

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Sumário

PLANEJAMENTO DE MARKETING ................................................................. 7 CARACTERIZAÇÃO DO NEGOCIO................................................................. 9 LELINHA CONFEITARIA FINA ....................................................................... 15 SISTEMA DE INFORMAÇÃO DE MARKETING (SIM)................................... 18 ANÁLISE AMBIENTAL .................................................................................... 24 SEGMENTAÇÃO DE MERCADO................................................................... 38 MENSURAÇÃO DA DEMANDA DE MERCADO ............................................ 43 ANÁLISE DO CONSUMIDOR ......................................................................... 48 ANÁLISE DE FORNECEDOR ......................................................................... 58 ANÁLISE DE CONCORRENTE...................................................................... 61 MIX DE MARKETING ...................................................................................... 70 MATRIZ BCG ................................................................................................... 90 MATRIZ GE ..................................................................................................... 92 MATRIZ SWOT...
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