Lavoura fumageira

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LAVOURA FUMAGEIRA DO RECÔNCAVO DA BAHIA: UMA TENTATIVA DE CARACTERIZAÇÃO (1773-1831) Ana Paula de Albuquerque Silva 1

O fumo foi um importante gênero do comércio baiano durante boa parte do período colonial. Já no século XVI entrou para o cenário internacional atingindo os mercados europeus e asiáticos, no entanto, foi através do comércio com a Costa da Mina aonde serviu de moeda de troca porescravos, no tráfico transatlântico, que se consolidou entre os principais produtos de exportação. A planta é originária da América tropical, a sua produção abrangeu diversas regiões do Brasil, as principais zonas foram: Bahia, Rio de Janeiro, Minas Gerais e Maranhão. 2 Em nosso artigo, nos dedicaremos a zona produtora da Bahia, região que ficou conhecida como os campos da Cachoeira, localizada noRecôncavo. O período analisado abrange os anos entre 1773 e 1831 3 . O que nos propomos aqui é evidenciar como as lavouras fumageiras estavam inseridas na economia. Aqui, faremos um balanço historiográfico buscando analisar como os autores têm tratado sobre o tema, e traçar o caminho que temos percorrido para, entre diversos aspectos, entender de que maneira encontravam-se estruturadas asfazendas produtoras, atentando-se à mão-de-obra empregada, as ferramentas de trabalho, a diversificação ou não da produção, o caráter mercantil, assim como, analisar o perfil dos agentes desta produção 4 . Desta maneira, para atingir o nosso propósito foram analisadas três fontes documentais: os inventários post-mortem, o Rol de fazendas e lavradores do Recôncavo da Bahia e a lista de enroladores detabaco de 1809. 5 O tabaco atende a algumas necessidades para o seu desenvolvimento. Apesar de preferir calor adapta-se a diversos tipos de climas, a melhor temperatura para o seu cultivo é entre 17°C e 27°C, a alta umidade é um fator relevante, o solo deve ser permeável e a terra arenosa, os solos argilosos também são bons. Cachoeira atende as
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Estudante do Curso de História pela UniversidadeFederal do Recôncavo da Bahia. Orientada pela professora Dr.ª Rita de Cássia Almico. 2 NARDI, Jean Baptiste. O fumo brasileiro no período colonial. São Paulo: Brasiliense, 1996. p. 36-50. 3 O recorte temporal que realizamos foi estabelecido por uma das principais fontes analisada que é o Rol de fazendas e lavradores do Recôncavo da Bahia, por ter sido feito apenas para este período estudado. 4Entendemos por agente de produção, tanto o proprietário e lavrador das fazendas quanto os negociantes de tabaco. 5 As fontes já foram catalogadas e sistematizadas em quatro diferentes bancos de dados em formato EXCEL, realizados durante dois anos de bolsa Pibic FAPESB. A documentação encontra-se no Arquivo municipal da Cachoeira.

particularidades desta cultura. 6 Quando falamos em Cachoeira, entrefins do século XVIII e início do século XIX, nos referimos a uma zona composta por diversas freguesias em sua localidade: além da vila, Cachoeira atingia ainda as freguesias de São Félix, São Pedro da Muritiba, Santiago do Iguape, Conceição da Feira, São José das Itapororocas (antigo nome de Feira de Santana), São Gonçalo dos Campos, Cruz das Almas, Outeiro Redondo, Santo Estevão do Jacuípe,Oliveira, Desterro, São Felipe e Maragogipe 7 . A análise do Rol de fazendas e lavradores do Recôncavo da Bahia e dos inventários post-mortem nos possibilitou saber que o fumo era produzido, sobretudo, nas freguesias de São Gonçalo dos Campos, São José das Itapororocas, São Pedro da Muritiba e a Vila da Cachoeira. Apesar de outras regiões ainda dedicarem-se a esse cultivo, em menor escala, entre elasestão: Cruz das Almas, Santo Estevão do Jacuípe e Outeiro Redondo. Esta região está localizada no Recôncavo da Bahia, que é rico e complexo em todo o seu espaço. Área costeira, com pouco mais de 10.000 km² de terras emersas. 8 Localizado em torno da Baía de Todos os Santos. Ficou historicamente marcado pela implantação da mão-de-obra escrava e do desenvolvimento agrícola, sendo suas principais...
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