iniciacão

CURSO SUPERIOR DE GESTÃO EM TECNOLOGIA
DE RECURSOS HUMANOS-1º SEMESTRE

ESTUDO DE CASO DA EMPRESA LATICÍNIOS CEU AZUL

INICIAÇÃO CIENTÍFICA E TECNOLÓGICA
RELATÓRIO DE PESQUISA

ENRIQUE FREITAS ORIENTADOR: PROFSS. MESTRE. MARCOS ALMEIDA

SANTO ANGELO, RS, BRASIL
2012
1 IDENTIDADE DA ORGANIZAÇÃO

Razão Social da Empresa: Céu Azul
Nome Fantasia: Laticínios Céu Azul
Endereço: Rua Santo Gabriel número 2023, Santo Angelo, Rio Grande do Sul, Brasil.
Município/UF: Santo Angelo, Rio Grande do Sul, Brasil.

Ramo de negocio: Atualmente a laticínios esta produzindo o queijo denominado tropical e a comercialização de leite e seus derivados (nata).
Regime Tributário: lucro real
Numero de sócios: Até o presente momento não possui sociedade com demais empresas.
Número de colaboradores: O número determinado seria um total de 48 funcionários, mas no momento a empresa esta trabalhando com 22 funcionários distribuídos em diversas funções e esta buscando novas contratações.

2 DIAGNOSTICO DA EMPRESA

2.1 CRIAÇÃO

Ao entrevistar Mauro Cardoso, o mesmo relata que a criação da CEU AZUL ocorreu em 29 de novembro de 2008, quando foi destinado um investimento para SANTO ANJELO, desde essa dada surgiu a empresa.
Formada pela união de três sócios. Lauro Vespensel, Bruno Ferrera e Adilson Cardoso, no início a indústria optou por produzir somente o queijo parmesão.
Atualmente, a Laticínios esta produzindo o queijo denominado tropical, que tem como destino a sua matriz, em LAJEADO, onde é terminada sua maturação e, depois, ralado é comercializado.

2.2 PERFIL

A Laticínios é considerada uma empresa de médio porte. Esta processando cerca de 30,5 mil litros de leite por dia e empregando em torno de 12,6 litros de leite na confecção de 1 kg de queijo tropical.
Conforme Cardoso, a participação dos funcionários consiste em realizar suas funções para dar continuidade á existência da empresa.
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